...wäre die direkte Übersetzung, die auch hier passen muss, wenn der Begriff im Original richtig verwendet wird.

Ohne weiteren Kontext kann man dazu aber wenig sagen.

Grenzkosten sind die Kosten, die von einer weiteren Einheit (eines i.A. bestehenden Gutes, durchaus auch Hotelzimmer oder Restaurants) verursacht werden -- im Unterschied z.B. zu den Durchschnittskosten, die sich aus der Kalkulation "Gesamtkosten geteilt durch Zahl der Güter" ergeben.