https://www.proz.com/kudoz/spanish-to-german/cooking-culinary/6207872-transparencia.html
Oct 14, 2016 20:44
7 yrs ago
Spanish term

transparencia

Spanish to German Other Cooking / Culinary Postres
Una mousse de mascarpone con transparencia de frambuesas a la vainilla y gelée.
Ist dies eine Sosse, oder eine Art Gelantine? Ich habe einige Fotos gesehen, aber nichts Konkretes oder eine Erklärung. Kennt sich jemand aus?
Vielen Dank!

Discussion

Claudia Vicens Burow Oct 15, 2016:
In der Gastronomie wird für "transparent" auch gerne die Bezeichnung klar verwendet.
Hier könnte es auch passen.
Liebe Grüße an alle! ;-)

Proposed translations

+1
1 hr
Selected

hier: Himbeerhauch

Mascarponecreme mit Himbeerhauch aromatisiert mit Vainille und Gelee

würde ich hier nehmen :)

Wobei mir nicht ganz klar ist, ob

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Note added at 1 hora (2016-10-14 22:33:26 GMT)
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Der Satz war nicht fertig:
Wobei mir nicht ganz klar ist, ob der Himberhauch UND Gelee gemeint ist, aber aus dem Text lese ich das so.
Peer comment(s):

agree Irene Anton : Ich würde jedoch 'mit einem Hauch von Himbeeren, aromatisiert...' schreiben.
14 mins
Danke, Irene!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank!"
3 hrs

transparente Himbeergelatine

Kannst du natürlich schöner formulieren. Aber es handelt sich offensichtlich um eine transparente Gelatine.

Rezepte - VI.P - Äpfel aus dem Vinschgau - Südtirol
www.vip.coop/de/konsumenten/rezepte/32-0.html?lProductID=44...
Apfel-Himbeer-Gelatine. Alle Zutaten mit Ausnahme des Zitronensaftes miteinander vermischen und zum Kochen bringen. Filtern und abgießen ohne ...
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Reference comments

34 mins
Reference:

Himbeere Durchsichtigkeit

eine Frucht, war sehr süß in würfel geschnitten und durchsichtig. Also wie gelee. - http://www.gutefrage.net/frage/suche-sehr-suesse-chinesische...
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