4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Serge, bedankt voor de hulp. Jouw voorstel paste het best in de context. Ik ben, en wel samen met f.a.x., van mening dat hier snel begripsverwarring kan ontstaan en ons op het verkeerde been kunnen zetten. Uit jouw referenties blijkt dat in dit geval vertaald moet worden met de betekenis van "keuken", zoals wij verwijzen naar o.a. de Franse keuken, Indische keuken, etc. In dit geval betreft de tekst een grote producent van kant-en-klaar gerechten, dus dan is het weinig aanemelijk dat we hier moeten denken aan het vakmanschap en handwerk van een gourmet restaurant. In ieder geval allen bedankt om tot een oplossing te komen.. Ha en god dag! Pieter_H"