Der einzige Begriff, über dessen Bedeutung ich mir hier sicher bin, ist prélèvement = Abgabe; Erhebung von Steuern (Wirtschaftswörterbuch Franz.-Dt.; Doucet/Fleck, WB der Rechts- und Wirtschaftssprache)

frais d'assiette ist zwar laut Eurodicautom "Vollstreckungskosten", das ist allerdings vom Zusammenhang her ausgeschlossen.

Für "assiette" allein bietet Eurodicautom jedoch "Steuerbemessungsgrundlage; Besteuerungsgrundlage; Grundlage der Bemessung" - passt zumindestens vom Zusammenhang.

Da hier alle mit der Grundstücksverkehrssteuer (Besitzwechselsteuer; Handänderungssteuer) zusammenhängenden Steuern genannt werden, besteht immerhin die Möglichkeit, dass es sich hier um Abgaben für die mit der Änderung der [Steuer-]Bemessungsgrundlage verbundenen Kosten handelt.

Für "frais d'assiette" gibt es jede Menge Google-Hits zum Thema Besteuerung (siehe unten). Auf einer dieser Seiten wurden die "frais d'assiette" als "Steuern auf Steuern" bezeichnet.