Я думаю, что в данном контексте это словосочетание можно первести как "сортность". Это потому, что grade stresses -- это величины напряжений, по которым древесина сортируется по своим механическим, прочностным свойствам.

STRESS GRADE
Research by timber technologists has led to strength values for different types of timber. The grade stress represents a proportion of strength of the member compared to a perfect piece of timber without permitted strength reducing defects.
http://www.timberframeworks.com/technical.htm

Grade stress
Stress which can safely be permanently sustained by material of a specific section size and of a particular strength class or species and grade
http://research.ttlchiltern.co.uk/pif306/pages/Durabilitybet...

Stress grading
Cортировка (пиломатериалов) путем механического испытания на прочность http://www.inexa.ru/slovar_en.php?l=s

Сортировка пиломатериалов путем механического испытания
Браковка пиломатериалов путем механического испытания
Stress grading
Сортировка пиломатериалов путем механического испытания - сортировка пиломатериалов на прочность. Определение сортности производится посредством определения модуля упругости сортимента в процентах: 75%, 65%, 50%, 40%. При механическом испытании принимаются во внимание:структура древесины, ее вид, количество сучков, трещин, гниль.
http://glossary.ru/cgi-bin/gl_ext2.cgi?qqrbapj