English to Polish Science Science (general) Biochemistry

Tytul: "Transgenic plants as protein factories".

Czy "fabryki bialka" jest poprawnie powiedziane w j. naukowym? Czy lepiej uzyc moze "zaklady produkcji bialka" czy jeszcze inaczej? Jest to tlumaczenie, ktore ma sluzyc klientce do napisania pracy magisterskiej, wobec czego musi byc naprawde dobrze i dokladnie. Dziekuje z gory za wszelka pomoc.