Glossary entry

French term or phrase:

anti-mottant

Spanish translation:

anti-apelmazante

Added to glossary by Gabriela Rodriguez
Jun 28, 2005 18:37
18 yrs ago
1 viewer *
French term

anti-mottant

French to Spanish Other Food & Drink
Composition d'un fromage.

Lait de vache, culture lactique, sel, présure, ***anti-mottant***.

Discussion

Gabriela Rodriguez Jun 28, 2005:
Greetings Isabelle!!!!!!
Marc Figueras Jun 28, 2005:
Por otro lado seg�n www.granddictionnaire.com antimottant ser�a m�s bien "antiaglomerante", pero yo no estoy muy seguro...
Marc Figueras Jun 28, 2005:
Quiz� la distinci�n es muy sutil, pero por si acaso te paso un glosario donde explicita la diferencia entre "antiaglomerante", "antiaglutinante" y "antiapelmazante":

http://www.xunta.es/conselle/cma/CMA07g/CMA07ga/p07ga02d.pdf

Proposed translations

+2
21 mins
Selected

anti-apelmazante (como el ferrocianuro de sodio)

Suerte!!!!!!!

--------------------------------------------------
Note added at 21 mins (2005-06-28 18:59:27 GMT)
--------------------------------------------------

Food-Info.net : Números-E : E500 - E600 Aditivos con funciones ...
Ferrocianuro de sodio. Agente anti-apelmazante. E536. Ferrocianuro de potasio.
Agente anti-apelmazante. 537. Hexacianomanganato de fierro ...
www.food-info.net/es/e/e500-600.htm - 24k

--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2005-06-28 19:00:07 GMT)
--------------------------------------------------

Lista de Aditivos
... Sal emulsionante. Trastornos digestivos. Quesos. 551: Dióxido de silicio. Antiapelmazante. Se desconocen efectos tóxicos. Aperitivos crujientes. ...
pharus.es/ autogen.wire?limitflag=1&goto_screen=saaditivoscuerpo&pagelaaditivoscuerpolistado=8 - 60k - Resultado Suplementario

--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2005-06-28 19:00:23 GMT)
--------------------------------------------------

[PDF] Servicio de Información Alimentaria ADITIVOS AUTORIZADOS EN LECHE ...
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
(antiapelmazante). Dióxido de silicio y. silicatos. E-551 a E-559 ... La Nisina puede estar presente de manera natural en algunos quesos como resultado de ...
www.azti.es/castellano/pdf/infortec/Adit-placteos.PD

--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2005-06-28 19:00:52 GMT)
--------------------------------------------------

Puede escribirse todo junto: *antiapelmazante*
Peer comment(s):

agree Julio Torres
3 hrs
Mil gracias Julio y un abrazo!!!!!!!!!
agree Egmont
19 hrs
Muchas gracias avrvm y que tengas un excelente día!!!!!!!!!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "merci"
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search