Hinoni ir specifiska konjugētas dubultsaites sasturoša savienojumu klase ir cikliskie un divreiz α,β-nepiesātinātie karbonilsavienojumi, kurus sauc par hinoniem. Hinoni ir no vienas puses α,β-nepiesātinātie karbonilsavienojumi, bet no otras – arēniem tuvu stāvoši savienojumi, jo viegli pārvēršas par tiem. Tādējādi hinonu īpašības ievērojami atšķiras no pārējo α,β-nepiesātināto karbonilsavienojumu īpašībām, un tos parasti aplūko kā atsevišķu savienojumu klasi. Hinoni un to atvasinājumi saista zinātnieku uzmanību kā atgriezeniskas reducēšanās-oksidēšanās sistēmas.