This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
University
Year of study
Junior
Area of interest
Study type
On Campus
Student organization
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Expertise
Detailed fields not specified.
Payment methods accepted
Wire transfer, Money order
Portfolio
Sample translations submitted: 1
German to Russian: Landwirtschaft in der Großstadt?
Source text - German Landwirtschaft in der Großstadt?
Biogemüse und Fisch in großen Mengen in der Stadt zu produzieren, hört sich ungewöhnlich an. Aber das Verfahren der Aquaponik macht es möglich und ist dabei noch sehr umwelt- und klimafreundlich – eine Idee mit Zukunft?
In Großstädten überall auf der Welt wird sehr viel Energie verbraucht und sehr viel CO2. ausgestoßen. Ein Grund ist etwa der Transport von Lebensmitteln, um die Menschen zu versorgen. 2012 hatten Christian Echternacht und Nicolas Leschke deshalb eine Idee: Mit einem speziellen Verfahren wollten sie Lebensmittel dort produzieren, wo sie am meisten verbraucht werden – in der Stadt. Ecofriendly Farmsystems (EFC) heißt ihre Firma, die nun mitten in Berlin frischen Biofisch und Biogemüse produziert und verkauft.
Das Verfahren der Aquaponik, das die beiden nutzen, ist nicht neu. Mit dem wachsenden Trend des Urban-Farming wurde es jedoch wiederentdeckt und weiterentwickelt. Aquaponik ist eine Wortschöpfung: Aquakultur bedeutet Fischzucht in speziellen Anlagen und Hydroponik ist eine bestimmte Art der Pflanzenzucht. Beides zusammen funktioniert gut, da die Abfallprodukte aus der Fischzucht als Nährstoffe für die Pflanzen genutzt werden können.
Robert Dietrich, Gärtner bei EFC, sagt: „Unsere Gemüsezucht kommt ohne Pestizide aus, weil wir die rein biologische Schädlingsbekämpfung benutzen. Wir haben nützliche Insekten, die die schädlichen Insekten […] auffressen“, so Dietrich. Auch die Fischanlage kommt ohne Antibiotika aus. Und weil die Transportwege zum Kunden kurz sind und die Produkte vor dem Verkauf nicht gekühlt werden müssen, arbeitet die Firma sehr umweltfreundlich und produziert wenig CO².
Rund 1,5 Millionen Euro haben Echternacht und Leschke für ihre Anlage gesammelt. Jetzt versucht Leschke, noch mehr Firmen in Europa von seiner Idee der ECF-Stadtfarm zu überzeugen. Schwer hat er es sicher nicht. Denn es lassen sich schon Betreiber von Supermärkten von ihm beraten, die sich Fisch- und Gemüsezucht auf ihren Dächern wünschen. Aber er hat noch weitere Ideen: „Unser Ziel ist es […] auch, eine Low-Cost-Variante unserer Anlage für Entwicklungsländer aufzubauen.“
Translation - Russian Есть ли место сельскому хозяйству в большом городе?
Производство био-овощей и био-рыбы в городе в больших количествах кажется невероятным. Но метод аквапоники делает его возможным и при этом еще и экологически чистым, а так же благоприятным для климата. Не это ли идея будущего?
В больших городах по всему миру потребляется очень много энергии, и выбрасывается в атмосферу большое количество углекислого газа. Одной из причин, возможно, является транспортировка продуктов питания, поставляющая людям продукцию. Поэтому в 2012 г. у Кристиана Ехтернахта и Николаса Лешке появилась следующая идея: по особой технологии они хотели производить продукты питания там, где в них больше всего нуждаются, а именно в городе. Их фирма, производящая и продающая сегодня в центре Берлина свежую био-рыбу и био-овощи, называется Ecofriendly Farmsystems ( ECF ).
Метод аквапоники, используемый для производства как рыбы, так и овощей, не является новой технологией. Однако с растущей тенденцией к развитию сельского хозяйства в городе этот метод был открыт заново и продолжил развиваться. Аквапоника- это неологизм. Аквакультура означает рыбопроизводство в специальных сооружениях, а гидропоника - это определенный вид растениеводства. Вместе они хорошо функционируют, так как отходы от рыбопроизводства могут быть использованы в качестве удобрений для растений.
Роберт Дитрих, один из садовников EFC говорит : «При выращивании овощей мы можем обходиться без пестицидов, так как мы используем биологически чистые методы борьбы с вредителями. Также мы используем полезных насекомых, которые борются с вредоносными особями.» В резервуарах для рыб так же нет никаких антибиотиков. И так как маршрут доставки продукции к покупателям сокращается, продукты перед продажей не должны охлаждаться. Фирма работает без какого-либо вреда для окружающей среды и выбрасывает в атмосферу меньше углекислого газа.
Примерно 1,5 млн. евро собрали Ехтернахт и Лешке для своего оборудования. Сейчас Лешке пытается убедить все большее количество европейских фирм в эффективности своей идеи городского фермерства. И ему это не составляет труда, так как владельцы некоторых супермаркетов, желающие иметь на крышах своих магазинов такие же установки по производству рыбы и овощей, уже советуются с ним. Но у Лешке уже есть и новые идеи: « Наша цель - это создание недорогостоящего варианта нашего оборудования для развивающихся стран».
Portfolio