做夜床是指让客房服务员在傍晚时分拆开床罩以备客人就寝之用。

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Note added at 7 mins (2007-06-14 01:27:37 GMT)
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如：turndown service 高級旅館在下午四點左右會進來幫你掀床（我很討厭這項服務）


隨便查 google 都可以查到：
Some higher end hotels/cruises will provide it. They will turn down
your bed
and prepare it for you to sleep.


That just means rolling the comforter down and pulling the sheets
down.


They will usually leave some chocolates and possibly some information
on the activities for the next day.


http://groups.google.com.tw/group/chenhen/browse_thread/thre...

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Note added at 11 mins (2007-06-14 01:31:53 GMT)
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译为“夜床服务”的也很多。

从夜床服务(turndown service)看服务个性化--一个自由译者的生命记录当然，造成夜床服务无效劳动的因素有许多。如饭店客房清扫的员工通常不是做夜床的员工，而清扫的员工最为了解客人的需求，如客人喜欢喝哪种茶，看茶包的消耗就知道；如客人喜欢吃哪种水果，看什么水果被吃掉，什么留下就知道；客人喜欢喝什么饮料、吃什么 ...
hantown.bokee.com/2485322.html - 12k - 补充材料 - 类似网页

[求助]夜床服务[最佳东方社区] -- Powered By VeryEast.Cn,2007-6-12 ...既然是个性化的服务，就应该了解宾客的喜好。可以从宾客档案中了解，也可以从前台总接待处了解啊。不过，个性化服务是在规范服务 ... 夜床做的大同小异,特色是做夜床的辅助:. 房间的空气、湿度、洗漱水、饮用水... 给客人"家"的温馨,怎么给那?---无微不至 ...
bbs.veryeast.cn/dispbbs.asp?boardID=5&ID=9379&page=56 - 26k - 2007年6月11日 - 补充材料 - 类似网页

饭店做夜床的方式- 案例分析- 酒店频道- 中国酒店招聘网所以，在饭店服务中，只要服务人员有心，即使是开夜床这样的常规工作也可以做得更加出色，让客人感到饭店对他们的看重，进而赢得客人。如本例中的夜床服务，有些饭店为体现对客人的尊重，规定不知道客人喜欢睡哪张床时，可以开靠卫生间墙壁的床，但同时 ...
www.hoteljob.cn/a/20070419/324154110.html - 17k - 补充材料 - 类似网页

房口中班夜床管理规定- 【酒店管理】 - 『 花都美“吃” 』 - 花都论坛 ...4、 做到开一间房服务一间并将服务车全堵门。 5、 夜床服务率应100%，且符合规范标准。如有特殊情况（请勿打扰或客人不让做夜床）要做记录并通知领班。 6、 所有服务员的夜床服务应主动接受领班对夜床质量的检查，不符合质量标准需在领班的要求下重做。 ...
www.hdbbs.net/viewthread.php?tid=45506&extra=page=1 - 17k - 补充材料 - 类似网页

也谈做夜床--酒店生涯做夜床主要是给宾客睡前的一个准备工作，中式夜床是在床的一侧叠一个45度角，开夜灯，放晚安巾，拖鞋，裕饱，等一切，想宾客所想的都要准备。做夜床是三星级以上都有的一种服务，一般时间在下午六点到七点，根据不同季节有不同的时间。 ...
blog.veryeast.cn/user1/yingzi/archives/2006/2135.html - 24k - 补充材料 - 类似网页

客房部怎样做好夜床服务?夜床服务包括两个内容: 1、开夜床以便客人休息； 2、整理房间清洁卫生间，补充必需的客用品，恢复客房环境卫生，使客人感到舒适温馨。 夜床服务的时间，一般从晚5：30或6点开始或按客人要求做，一般夜床服务在晚9点之前做完，因为9点以后再去敲门为客人 ...
hotel.tw128.com/server/news-web-html-7321.htm - 44k - 类似网页