Glossary entry (derived from question below)
Nederlands term or phrase:
galangawortel
Frans translation:
racine de galanga
Added to glossary by
Catherine Antheunissens
Mar 20, 2008 14:56
16 yrs ago
Nederlands term
galangawortel- URGENT, merci!
Nederlands naar Frans
Kunst en literatuur
Koken / culinair
Tenslotte pikken een aantal vermaarde Belgische sterrenchefs makkelijk diens ideeén in. De cannelloni van koningskrab is kunstig uitgevoerd (30 euro). Maar de oranje gekleurde geleiachtige cilinder laat het qua smaakcohesie een beetje afweten. Het vlees van de krabpoten is netjes gegaard maar had door een eenvoudig klontje boter of door gedoseerd gebruik van ***galangawortel*** of citroenkruid iets meer smaakondersteuning mogen krijgen.
Proposed translations
(Frans)
3 +3 | racine de galanga | Katrien De Clercq |
4 | souchet comestible | Nathalie van Rijsbergen |
3 +1 | kalangga | Tea Fledderus |
Proposed translations
+3
6 min
Selected
racine de galanga
Se retrouve beaucoup sur Google...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci beaucoup!"
7 min
souchet comestible
galangawortel [laoswortel]: souchet comestible, souchet long, amande de terre
gastronomisch woordenboek Dumoulin
gastronomisch woordenboek Dumoulin
+1
13 min
kalangga
Ze noemen deze wortel ook wel laos/lengkuas
zie ook:http://juliach.files.wordpress.com/2008/02/bahan-makanan1.do...
zie ook:http://juliach.files.wordpress.com/2008/02/bahan-makanan1.do...
Peer comment(s):
agree |
Elène Klaren (X)
4 min
|
Something went wrong...