Glossary entry

English term or phrase:

postmix

French translation:

post-mélange

Added to glossary by Gayle Wallimann
Apr 13, 2004 14:48
20 yrs ago
English term

Beer postmix & drinks

English to French Other Tourism & Travel Diff�rentes zones d'un bar-restaurant
A l'arrière du restaurant...

Alcoholic beverages
Printing matters
Catering products
Swill
Bureau entrance supplier
Beer Postmix & Drinks
Central storage (Non Food Retail)

Proposed translations

+1
28 mins
Selected

bière, post-mélange & boissons

Si votre contexte est pour le Canada, ce terme est plus usuel pour décrire les distributeurs qui confectionnent les boissons à la demande. Aussi utilisé par quelques français qui résistent aux anglicismes... :-)
Peer comment(s):

agree Hacene
23 mins
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Je préfère un mot français quand possible. Merci tous les deux"
19 mins

système postmix pour bières et boissons

ou
bières à gestion postmix et boissons


distributeur de bière pression à gestion postmix - [ Translate this page ]
distributeur de bière pression à gestion postmix. Copa, Acier poli.
Bouton electrique Manuel, P1177A. Bouton 1 dose, P1177A1. Poignée, P1177P. ...
www.dav-equipments.com/fr/p_copa.htm - 16k - Cached - Similar pages

gestion postmix pour distributeur de boissons electrique - [ Translate this page ]
... automatique p_controleur : contrôleur de débit de boissons porur bar et pub p_copa
: distributeur de bière pression à gestion postmix p_deco : tireuse de ...
www.dav-equipments.com/fr/p_cade.htm - 16k - Cached - Similar pages
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AIR LIQUIDE / Alimentaire et boissons / Distribution de boissons - [ Translate this page ]
... Dans un débit de boissons, les consommations sont servies en bouteilles ou
bien au verre (ex. la bière à la pression). • Prémix ou Postmix ? ...
www.airliquide.com/fr/business/industry/ food/applications/beverage.asp - 37k

Il ne s'agit plus là d'une simple opération de pressurisation. La boisson est carbonatée en même temps qu'elle est reconstituée.

Une boisson en "Prémix" est fabriquée et conditionnée par le producteur et est prête à la consommation.
Pour la tirer du fût, l'utilisation d'un gaz est nécessaire (à savoir du N2, du CO2 ou un mélange N2/CO2) qui met le liquide dans le fût sous pression, de manière à ce qu'il s'écoule d'un robinet monté sur le comptoir.

Le système "Postmix" met en jeu différents équipements qui reconstituent la boisson (lorsque celle-ci est tirée au point de consommation) en mélangeant ses principaux composants -
eau + CO2 + sirop.
Le sirop est fourni par le producteur dans un fût métallique ou dans un emballage à usage unique. Un bidon de 18 litres permettra de servir 600 consommations.
L'eau est fournie par le réseau d'adduction d'eau et elle doit être refroidie à la bonne température pour favoriser une solubilité optimale du CO2.



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