Aug 19, 2022 11:41
1 yr ago
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English term

chamfered cross roller

English to Spanish Tech/Engineering Mechanics / Mech Engineering
¡Hola!
Estoy haciendo una traducción de una laminadora, una máquina para producir bandas de masa laminadas para panaderías. No me dieron dibujo de la máquina, pero entiendo que es un rodillo que debe cruzar la máquina para reducir el espesor de la masa. Se me ocurre "rodillo transversal" para "cross roller", pero no entiendo "chamfered"

-Gentle width regulation of the dough with chamfered cross roller
- Calibrating rollers with scrapers for precision regulation of dough thickness

Gracias por la ayuda
Saludos!

Proposed translations

13 mins

rodillo cruzado biselado

Chanfered quiere decir biselado, en diagonal.
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1 hr

rodillo transversal achaflanado

El "cross roller" o "cross sheeter" es la sección de una máquina que hace panes (masa ---> panes individuales de peso y dimensiones deseados, crudos) que se encarga de alisar y especialmente dar la altura deseada a la tira de masa. Esto lo hace con uno o más rodillos que se mueven en forma transversal (no cruzada, sino a 90 grados) a la circulación de la tira de masa.

En este video se puede ver el cross roller en movimiento en dos puntos del video (se ve a través de la rejilla protectora).

https://www.youtube.com/watch?v=-5N47jmYL0w

El fabricante Rheon tiene páginas en distintos idiomas, y traduce "cross roller" como "rodillo transversal":

..................
V4-S.F.D. with Cross Roller - Rheon
https://www.rheon.com › products
Traducir esta página
v4-s.f.d. with cross roller Rheon de www.rheon.com
The V4 S.F.D with Cross Roller produces premium breads such as Italian Flat Bread or Eckige ... The Cross Roller adjusts the dough width and thickness.
https://www.rheon.com/en/products/?id=170

Modelo VX-122 - Rheon Europe
https://www.rheon-europe.com › producto › modelo-v...
Divisor V4-Stress Free® con Rodillo Transversal. La VX-122 de Rheon es una máquina para dividir masa para la producción de pan de alta calidad.
https://www.rheon-europe.com/es/producto/modelo-vx-122/
..................

"chamfer" (chaflanado/achaflanado) es un tipo de bisel o biselado ("bevel"). Generalizando, el achaflanado de un borde es más chico que un biselado. El achaflanado es la operación extremadamente común que hace que muchos objetos, especialmente metálicos, no tengan bordes rectos cortantes o incómodos, sino con un pequeño rebaje a 45 grados, que elimina el borde recto. Ejemplo: cualquier tuerca o bulón. En este caso, el achaflanado seguramente evita que queden marcas sobre la masa.

Las diferencias entre achaflanado y biselado pueden verse en: https://en.wikipedia.org/wiki/Chamfer

En resumen:
"El chaflanado o achaflanado es una operación mediante la cual se hace un chaflán, esto es, un corte o rebaje en una arista de un cuerpo sólido."
https://es.wikipedia.org/wiki/Chaflanado

Pueden verse usos de la expresión "rodillo achaflanado" aquí:
https://www.google.com/search?q="rodillo achaflanado"

No he visto que se use "rodillo chaflanado".
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