"Речь" здесь не вполне подходит по контексту. В тексте (а судя по всему, это очередной текст по дзэн или буддизму вообще) имеется в виду - перестать пользоваться именно языком как знаковой системой с присущими ей логическими отношениями. Совсем уж упрощая, имеется в виду не "перестать говорить", а "перестать думать" таким образом, как это навязывает нам язык, которым мы пользуемся. Поэтому все же - "язык".