die alleen door (of 'op') de beurs van New York verwerkt wordt ('die alleen de beurs van New York aankan'), hebben de meeste (of de meerderheid van de) centrale banken nog nooit gewerkt.

Of

'...de meeste (de meerderheid van de) centrale banken hebben nog nooit met geldstromen gewerkt van een ordergrootte die zich enkel op de beurs van New York voordoet...'

Ik denk dat bovenstaande in elk geval goed weergeeft wat bedoeld wordt in uw zin.
Kwestie dus van hertalen eerder dan van vertalen.


HTH