Das ist der Fachausdruck. Es wird aber auch oft einfach von "versetzt verlegen" gesprochen.

" Sonstige Innenausbauten vor dem Verlegen ausführen (Malerarbeiten, etc.).Platten versetzt verlegen, Kreuzfugen vermeiden."
http://www.homogen.com/tipsdeutsch.htm

"STYROFOAM IB-A / WALLMATE WB-A Platten haben gerade Kanten. Sie werden dicht gestoßen verlegt und bei großen Flächen im Verband versetzt."
http://www.dow.com/styrofoam/europe/de/insulate/dinpe07.htm

"Wenn die Wände des Raumes gerade sind, kann mit der Verlegung in jeder beliebigen Raumecke begonnen werden. Als Verlegemuster empfiehlt sich eine Verlegung im versetzten Verband. Bei diesem Muster ist jede Reihe zur vorherigen um eine halbe Plattenbreite versetzt. Bei unregelmäßigem Wandverlauf spannt man zunächst aus den Raumecken diagonal durch den Raum zwei Schnüre, um den Raummittelpunkt zu ermitteln. Durch diesen Mittelpunkt und parallel zur längsten Wand wird dann eine Richtschnur gespannt, die als Haltelinie für die ersten Plattenreihe dient. Die nächste Plattenreihe wird dann senkrecht zur ersten Reihe auf Höhe des Mittelpunktes verlegt. Bei dieser Verlegeart wird nicht versetzt, sondern mit Kreuzfugen verlegt."
http://www.holzfachzentrum-hamm.de/tips.html