Si se trata de una mala traducción del Francés, sería esto el original, aunque no tiene mucho sentido, pues un "passage clouté" corresponde a un paso de peatones, normalmente entre dos aceras, y no se le ve muy bien la relacion con el termino "de sortie"...

Por otra parte, si su pregunta se relaciona con el sitio web de referencia y la correspondiente frase al final : "¿Cuánto tiempo toma desde el torniquete de entrada hasta el paso enclavado de salida?", yo lo traduciría sencillamente por "Combien de temps tardez-vous entre le tourniquet d'entrée et la porte de sortie?" sin preocuparme demasiado por si aquella salida da a un paso de peatones, o a otra cosa...

Espero que le pueda servir esto de algo.