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Stéphane Elner

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English to French: Learning about Vitamin C / Découvrir la vitamine C General field: Science Detailed field: Nutrition
Source text - English Origin: Vitamin C is found in broccoli, Brussel sprouts, citrus fruits, green pepper, papaya, potatoes, spinach, strawberry and tomatoes. Function: Vitamin C is a powerful exogenous antioxidant that reduces the presence of free radicals. Vitamin C maintains the well-being of capillaries, gums and teeth. It also prevents scurvy while maintaining the immune system functional. Furthermore, it allows the formation of collagen in conjunctive tissue. Among the other functions of Vitamin C we find: the increase of calcium absorption, production of hemoglobin and red blood cells in the spine, assistance in the functioning of the pituitary gland. Dosage: 75-90 mg per day or 1-3 g per day for athletes. Toxicity: Vitamin C is not toxique. A massive ingestion (10 g) of this vitamin however cause unwanted side effects, such as diarrhea, frequent diuresis and skin rash. Relation to physical activity: No enhancement of athletic performance. Vitamin C may considerably reduce fat intake but has no effect on performance. Scientific literature: Many studies on the effect of exercise, training et consumption of Vitamin C exist. (Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2 Suppl): 647S-52S).	Translation - French Origine: La vitamine C se trouve dans le brocoli, les choux de Bruxelles, les agrumes, le piment vert, la papaye, les patates, les épinards, les fraises et les tomates. Fonctions: La vitamine C est un antioxydant exogène puissant réduisant la présence de radicaux libres. La vitamine C maintient l’intégrité des capillaires, des gencives et des dents. Elle prévient le scorbut en plus de maintenir le système immunitaire fonctionnel. De plus, elle permet la formation de collagène dans les tissus conjonctifs. Parmi les autres fonctions de la vitamine C nous avons: l’augmentation de l’absorption de calcium, la production d’hémoglobine et de globules rouges dans la moelle épinière, aide au fonctionnement de la glande pituitaire. Dosage: 75-90 mg par jour ou 1-3 g par jour pour athlètes. Toxicité: La vitamine C n’est pas toxique. Une ingestion massive (10 g) de cette vitamine cependant entraîne des effets secondaires indésirables comme la diarrhée, une diurèse fréquent et des éruuptions cutanées. Application au sport: Aucune augmentation de la performance sportive. La vitamine C peut réduire considérablement l’absorption de lipides mais n’a pas d’effet sur la performance. Littérature scientifique: Plusieurs études sur les effets de l’exercice, l’entraînement et l’ingestion de vitamine C existent. (Am J Clin Nutr. 2000 Aug;72(2 Suppl): 647S-52S).
English to French: Metabolic Plasticity of Astrocytes and Aging of the Brain / Plasticité métabolique des astrocytes et vieillissement du cerveau General field: Medical Detailed field: Biology (-tech,-chem,micro-)
Source text - English Morita M, et al. Abstract As part of the blood-brain-barrier, astrocytes are ideally positioned between cerebral vasculature and neuronal synapses to mediate nutrient uptake from the systemic circulation. In addition, astrocytes have a robust enzymatic capacity of glycolysis, glycogenesis and lipid metabolism, managing nutrient support in the brain parenchyma for neuronal consumption. Here, we review the plasticity of astrocyte energy metabolism under physiologic and pathologic conditions, highlighting age-dependent brain dysfunctions. In astrocytes, glycolysis and glycogenesis are regulated by noradrenaline and insulin, respectively, while mitochondrial ATP production and fatty acid oxidation are influenced by the thyroid hormone. These regulations are essential for maintaining normal brain activities, and impairments of these processes may lead to neurodegeneration and cognitive decline. Metabolic plasticity is also associated with (re)activation of astrocytes, a process associated with pathologic events. It is likely that the recently described neurodegenerative and neuroprotective subpopulations of reactive astrocytes metabolize distinct energy substrates, and that this preference is supposed to explain some of their impacts on pathologic processes. Importantly, physiologic and pathologic properties of astrocytic metabolic plasticity bear translational potential in defining new potential diagnostic biomarkers and novel therapeutic targets to mitigate neurodegeneration and age-related brain dysfunctions.	Translation - French Morita M, et al. Résumé De leur situation dans la barrière hémato-encéphalique, les astrocytes sont placés optimalement entre la vasculature cérébrale et les synapses neuronales pour réguler l’absorption de nutriments de la circulation systémique. De plus, les astrocytes possèdent une robuste capacité enzymatique de glycolyse, de glycogenèse et de métabolisme de lipides, gérant ainsi le support de nutriments aux fins de consommation neuronale dans le parenchyme du cerveau. Nous révisions ici la plasticité du métabolisme d’énergie de l’astrocyte sous conditions physiologiques et pathologiques, mettant en lumière les dysfonctionnements du cerveau en fonction de l’âge. Dans l’astrocyte la glycolyse et la glycogenèse sont régulés par la noradrénaline et l’insuline respectivement, tandis que la production d’ATP mitochondriale et l’oxydation d’acide gras subissent l’influence de l’hormone thyroïde. Ces régulations sont essentielles afin de maintenir l’activité normale des fonctions du cerveau, les déficiences des mécanismes de celui-ci pouvant mener à un déclin cognitif et neurodégénératif. La plasticité métabolique est également associée à la (ré)activation d’astrocytes, un processus associé à des événements pathologiques. Il est probable que les sous-populations d’astrocytes réactifs neurodégénératifs et neuroprotectifs récemment décrits métabolisent des substrats énergiques distincts, et que cette préférence expliquerait certains de leurs impacts sur des processus pathologiques. Il est important de noter que les propriétés physiologiques et pathologiques de la plasticité astrocytaire métabolique comporte un potentiel transférentiel dans la définition de nouveaux bio-indicateurs diagnostiques et de cibles thérapeutiques innovatrices afin d’atténuer la neurodégénération et les dysfonctionnements du cerveau reliés à l’âge
French to English: Génotype et phénotype / Genotype and phenotype
Source text - French Les noyaux de toutes les cellules humaines, à l’exception des gamètes, contiennent 23 paires de chromosomes — le nombre diploïde. Chaque paire comprend un chromosome provenant de la mère et un chromosome provenant du père. Chaque chromosome homologue — chacun des chromosomes qui forment une paire — contient des gènes qui régissent les mêmes caractères. Par exemple, si un chromosome contient un gène pour les cheveux, son homologue contiendra aussi un gène pour les cheveux, dans la même position. On appelle allèles les formes alternatives d’un gène qui codent pour le même caractère et occupent la même position dans une paire de chromosomes homologues. Par exemple, un allèle d’un gène qui code pour les cheveux peut déterminer si ces cheveux seront grossiers, tandis qu’un autre codera pour les cheveux fins. Une mutation (mutare = changer) est un changement permanent transmissible dans un allèle qui produit une variante du même caractère. Le rapport entre les gènes et l’hérédité est mis en évidence lorsqu’on examine les allèles intervenant dans une maladie appelée phénylcétonurie. Les personnes atteintes de phénylcétonurie (voir plus haut) sont incapables de fabriquer une enzyme, la phénylalanine hydroxylase. L’allèle qui code pour la phénylalanine hydroxylase est symbolisé par la lettre P tandis que l’allèle mutant, qui ne produit pas l’enzyme fonctionnelle, est symbolisé par la lettre p. Le diagramme de la figure 29.14, appelé grille de Punnett, montre les combinaisons possibles de gamètes issus de deux parents qui ont chacun un allèle P et un allèle p. Lorsqu’on construit une telle grille, on écrit les allèles paternels qui peuvent être présents dans les spermatozoïdes du côté gauche, et les allèles maternels qui peuvent être présents dans les ovules (ou les ovocytes secondaires) au-dessus. Les quatre carrés de la grille montrent comment les allèles peuvent se combiner en zygotes formés par l’union de ces spermatozoïdes et de ces ovules pour produire les trois constitutions génétiques différentes, ou génotypes : PP, Pp ou pp. La grille de Punnett nous apprend que 25 % de la progéniture possédera le génotype PP, 50 % le génotype Pp et 25 % le génotype pp. Les personnes qui héritent du génotype PP ou du génotype Pp ne sont pas atteintes phénylcétonurie, contrairement à celles qui possèdent le génotype pp. Bien que les personnes ayant un génotype Pp possèdent un allèle de la phénylcétonurie (p), l’allèle qui code pour le caractère normal (P) est dominant. Un allèle qui domine ou masque la présence d’un autre allèle et qui est pleinement exprimé (P dans le présent exemple) est un allèle dominant, et le caractère qu’il exprime est appelé caractère dominant. L’allèle dont la présence est complètement masquée (p dans notre exemple) est un allèle récessif et le caractère qu’il régit est appelé caractère récessif. La tradition veut que les symboles des gènes soient écrits en italiques, les allèles dominants en majuscules et les allèles récessifs en minuscules. Une personne qui possède les mêmes allèles sur des chromosomes homologues (PP ou pp, par exemple) est dite homozygote pour ce caractère. PP est homozygote dominant et pp est homozygote récessif. Une personne dont les chromosomes homologues possèdent des allèles différents (Pp, par exemple) est dite hétérozygote pour ce caractère. Le phénotype (phainein = sembler) est la manière dont la constitution génétique s’exprime dans l’organisme ; c’est l’expression physique ou extérieure d’un gène. Une personne qui possède un allèle Pp (hétérozygote) présente un génotype différent de celui d’une autre personne qui possède un allèle PP (homozygote), mais les deux ont le même phénotype — elles produisent normalement la phénylalanine hydroxylase. Les personnes hétérozygotes qui portent un gène récessif mais ne l’expriment pas (Pp) peuvent transmettre ce gène à leurs descendants. Ces personnes sont dites porteuses du gène récessif.	Translation - English The nucleus of all human cells, with the exception of gametes, contain 23 pairs of chromosomes — the diploid number. Each pair includes a chromosome from the mother and a chromosome from the father. Each homologous chromosome — each one of the chromosomes that form a pair — contains genes that command the same attribute. For example, if a chromosome contains a gene for hair, its homologous counterpart will also contain a gene for hair, in the same position. What we call alleles are alternative forms of a gene that code for the same trait and occupy the same position in a pair of homologous chromosomes. For example, an allele of a gene that codes for hair can determine if the hair will be coarse, while another will code for finer hair. A mutation (mutare = to change) is a permanent transmittable modification inside an allele that produce a variant of that same trait. The link between genes and heredity is highlighted when we examine alleles involved in an illness called phenylketonuria. Those affected by phenylketonuria (see above) are unable of fabricating the enzyme phenylalanine hydroxylase. The allele that codes for the phenylalanine hydroxylase is symbolized by the letter P while the mutated allele, that does not produce the functional enzyme, is symbolized by the letter p. The diagram of image 29.14, named Punnett square, shows possible combinations of gametes from two parents who each have a P allele and a p allele. When we design such a square, the paternal alleles which could be present in sperm cells are placed on the left side, while the maternal alleles which can be present in the egg cells (or secondary oocytes) are placed above. The four squares indicate how alleles can combine into zygotes formed by the union of these sperm cells and egg cells to produce one of the three different genetic constitutions, or genotypes : PP, Pp or pp. Punnett’s square shows us that 25% of the offspring will have the genotype PP, 50% the genotype Pp and 25 % the genotype pp. The individuals who inherit the PP or Pp genotypes do not have phenylketonuria, as opposed to those who possess the pp genotype. While individuals with the Pp genotype do have an allele of phenylketonuria (p), the allele that codes pour the normal trait (P) is dominant. An allele that dominates or masks the presence of another allele and that is fully expressed (P in this example) is a dominant allele, and the trait that it expresses is called a dominant trait. The allele whose presence is entirely masked (p in this example) is a recessive allele and the trait that it commands is called a recessive trait. Tradition dictates that the symbols for genes be written in italics, with the dominant alleles in upper case letters and the recessive alleles in lower case. An individual who possesses the same alleles on homologous chromosomes (PP or pp, for example) is said to be a homozygote for that trait. PP is homozygous- dominant and pp is homozygous-récessive. An individual whose homologous chromosomes possess different alleles (Pp, for example) is said t be a heterozygote for that trait. The phenotype (phainein = to appear) is the way a genetic constitution expresses itself inside an organism; it is the physical or outward expression of a gene. An individual who possesses a Pp allele (heterozygous) has a different genotype from another who possesses a PP allele (homozygous), but both have the same phenotype — they both normally produce the phenylalanine hydroxylase. Heterozygous individuals that carry a recessive gene but which is not expressed (Pp) can transmit this gene to their offspring. These individuals are said to be carriers of the recessive gene.

Years of experience: 13. Registered at ProZ.com: Apr 2019. Became a member: Jun 2019.

English to French (Ministry of Immigration, Refugees and Citizenship, verified)
French to English (Ministry of Immigration, Refugees and Citizenship, verified)
English (Public Service Commission of Canada, verified)
French (Université de Montréal (Baccalauréat és sciences - Kinésiologie), verified)

N/A

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Bio

I offer my services as a translator between English and French, more specifically North American English to Canadian French. I am also very well versed in European French and British English. I have been doing freelance work for now over six years, both as a copywriter and as a translator in the above-mentioned languages. I have a Bachelor of Science (B.Sc.) degree in physiology with a degree also in Creative Writing. By hiring me you can expect fast, reliable work of the utmost quality as I take my writing very seriously and do not return any work unless I am fully satisfied of it.

Keywords: Native Canadian French speaker Fully bilingual Science, technology, STEM, legal, lifestyle

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Oct 27, 2025

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