This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
Expertise
Specializes in:
Electronics / Elect Eng
Cosmetics, Beauty
Poetry & Literature
Medical: Health Care
Nutrition
History
Rates
Portfolio
Sample translations submitted: 1
English to Spanish: Portion Distortion and Energy Control
Source text - English Let's examine some of the portions of foods that are being consumed on a regular basis. Today's typical muffin weighs 4 to 6 ounces, but the USDA defines a serving size for a muffin as 1 ounce and has a 2.5-inch diameter. Many restaurants serve 12- or 16-ounce portions of meat. This portion exceeds the daily recommendation for many adults. For example, the "My Pyramid Plan" (discussed in detail later) estimates that young, moderately active women need approximately 6 ounces of meat and beans in a day. A sticky roll from a chain coffee shop can contain approximately 700 kcal. Other breakfast buns may have more than 50 g of fat, 15 or more of them saturated, and approximately 1,100 kcal, or almost the entire day's worth of energy for some individuals. Many burritos at popular chain restaurants contain more than 1,000 kcal; some even contain 1,500 kcal, and these energy levels do not include any chips, sides, or sugar-containing beverages.
In the 1950s, the typical fast-food hamburger weighed little more than 1 ounce of cooked meat for 210 kcal. Today, it often consists of a double meat patty with sauce and cheese, and may weigh 6 ounces or more and contain 1,000 kcal or more. Today, a fast-food restaurant meal containing a double meat patty with cheese (approximately 700 kcal), large fries (approximately 500 kcal), and a large cola (approximately 300 kcal) may total 1,500 kcal (12). This could easily be close to the entire day's energy requirements for some women and older adults (see Table 2). A common two-cup portion of steamed rice from an Asian takeout is equivalent to four servings of grain and 320 kcal, and this does not include the meat and vegetables that are considered the main dish. Twenty years ago, a traditional pasta dinner consisted of one cup of spaghetti with sauce and three small meatballs (500 kcal).
Translation - Spanish Examinaremos algunas de las porciones de alimentos que se consumen regularmente. El típico panecillo de hoy pesa 4 a 6 onzas, pero el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (por sus siglas en inglés) (USDA) define el tamaño de la porción de un panecillo es de 1 onza y tiene un diámetro de 2.5 centímetros. Muchos restaurantes sirven entre 12 a 16 onzas de porciones de carne. Esta porción supera ampliamente la recomendación diaria para muchos adultos. Por ejemplo: el “Plan Mi Pirámide” (del que se hablará en detalle más adelante) estima que las mujeres jóvenes y moderadamente activas necesitan aproximadamente 6 onzas de carne y legumbres en un día. Un panecillo de una cadena de cafeterías puede contener aproximadamente 700 Kcal. Otros panecillos para el desayuno pueden contener más de 50 gr. de grasa, 15 o más de la saturada, y aproximadamente 1.100 Kcal, o casi el valor de un día entero de energía para algunas personas. Muchos burritos de las cadenas de restaurantes populares contienen más de 1000 Kcal; algunos incluso contienen 1.500 Kcal, y estos niveles de energía no incluyen papas fritas, guarniciones, ni bebidas que contengan azúcar.
En 1950, la típica hamburguesa de un restaurante de comida rápida pesaba un poco más de 1 onza de carne cocida por 210 Kcal. Hoy en día, suele consistir en una hamburguesa doble de carne con salsa y queso, y puede pesar 6 onzas o más y contiene 1.000 Kcal o más. Una comida de un restaurante de comida rápida que contiene una hamburguesa doble con queso (aproximadamente 700 Kcal), papas fritas grandes (aproximadamente 500 Kcal), y una Coca grande (aproximadamente 300 Kcal) puede totalizar 1.500 Kcal (12). Esto podría acercarse fácilmente a los requerimientos de energía en un día entero para algunas mujeres y adultos mayores (mirar cuadro 2). Una porción común de dos tazas de arroz al vapor de una comida asiática para llevar equivale a cuatro porciones de cereales y 320 Kcal, y esto no incluye la carne y las verduras que son considerados el plato principal. Hace veinte años, una cena tradicional de pasta consistía en una taza de espaguetis con salsa y tres albóndigas pequeñas (500 Kcal).
Examinaremos algunas de las porciones de alimentos que se consumen regularmente. El típico panecillo de hoy pesa 4 a 6 onzas, pero el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (por sus siglas en inglés) (USDA) define el tamaño de la porción de un panecillo es de 1 onza y tiene un diámetro de 2.5 centímetros. Muchos restaurantes sirven entre 12 a 16 onzas de porciones de carne. Esta porción supera ampliamente la recomendación diaria para muchos adultos. Por ejemplo: el “Plan Mi Pirámide” (del que se hablará en detalle más adelante) estima que las mujeres jóvenes y moderadamente activas necesitan aproximadamente 6 onzas de carne y legumbres en un día. Un panecillo de una cadena de cafeterías puede contener aproximadamente 700 Kcal. Otros panecillos para el desayuno pueden contener más de 50 gr. de grasa, 15 o más de la saturada, y aproximadamente 1.100 Kcal, o casi el valor de un día entero de energía para algunas personas. Muchos burritos de las cadenas de restaurantes populares contienen más de 1000 Kcal; algunos incluso contienen 1.500 Kcal, y estos niveles de energía no incluyen papas fritas, guarniciones, ni bebidas que contengan azúcar.
En 1950, la típica hamburguesa de un restaurante de comida rápida pesaba un poco más de 1 onza de carne cocida por 210 Kcal. Hoy en día, suele consistir en una hamburguesa doble de carne con salsa y queso, y puede pesar 6 onzas o más y contiene 1.000 Kcal o más. Una comida de un restaurante de comida rápida que contiene una hamburguesa doble con queso (aproximadamente 700 Kcal), papas fritas grandes (aproximadamente 500 Kcal), y una Coca grande (aproximadamente 300 Kcal) puede totalizar 1.500 Kcal (12). Esto podría acercarse fácilmente a los requerimientos de energía en un día entero para algunas mujeres y adultos mayores (mirar cuadro 2). Una porción común de dos tazas de arroz al vapor de una comida asiática para llevar equivale a cuatro porciones de cereales y 320 Kcal, y esto no incluye la carne y las verduras que son considerados el plato principal. Hace veinte años, una cena tradicional de pasta consistía en una taza de espaguetis con salsa y tres albóndigas pequeñas (500 Kcal).
More
Less
Translation education
Graduate diploma - Instituto Superior de Lenguas Vivas (Misiones, Argentina)
Portfolio