EURODICAUTOM gives several answers related to this term, if you check document 5 after entering "wedges" and language pair it suggests "oranges"
i don't know if it fits in the context (i've noticed "strawberries" further.
the same site mentions "purple wedges" which may be berries
hope that may help.

also golf gear and drugs (purple or pink wedges)=amphetamines

Es mi sugerencia, pues no necesariamente tienen que ser en forma de cuña, pero si se quiere puede decirse: trozos en forma de cuña. Pero también es realmente utilizado como un nombre propio de la marca, asi que creo que estaría muy bien dejarlo sin traducir. Espero sea de ayuda.

tajadilla- cortado en tajas pequeñas.

rebanar- cortar,tajar.

Las 2 quieren decir lo mismo.

Hasta Luego, Bye.