Non riesco a trovare il termine esatto senza utilizzare una perifrasi, ma questa è la definizione che ne dà il Picchi. Visto che viene spiegato prima, non credo ci sia bisogno di specificare che cosa viene svuotato. Continuo a cercare.

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Note added at 8 hrs (2008-12-11 06:30:20 GMT)
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Mah, credo che esista un termine per ogni dialetto, ma non sono riuscito a trovarne uno standard: l'italiano sembra preferire termini meno "coloriti" e giri di parole: raccoglietori, svuotatori, persino spazzini... HTH

I mestieri di una volta
Lu “mmerdaiuolo” era un tizio che andava a svuotare i pozzi neri, oppure raccoglieva il contenuto de “Li pisciuaturi”, in italiano vasi da notte che ...
xoomer.alice.it/airola/mestieri.htm - 37k

Netturbino
... diventava putrescente mista al contenuto dei vasi da notte che le donne, ... di terracotta o di legno e lo andavano a rumeccà (svuotare) nella botte. ...
www.garganoverde.it/Content-pa-printpage-pid-110.html - 8k -

ype_Document_Title_here
- 22.24
... che era svuotato dai navazzari ; essi ricavavano soldi svuotando i pozzi e ... carogne appestate, la malaria ed i vasi da notte vuotati dalla finestra. ...
www.itis-molinari.eu/studenti/progetti/rifiuti/storinew.htm - 7k -

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Note added at 16 hrs (2008-12-11 14:01:31 GMT) Post-grading
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Di niente, complimenti per i bimbi! Forse dovrei farmi fare pubblicità anch'io dai miei: il loro sorriso fa di certo più colpo del mio ;-)

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Note added at 16 hrs (2008-12-11 14:14:21 GMT) Post-grading
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Due, ma fanno per 20!