Glossary entry

French term or phrase:

Moelleux Chocolat et son coeur fondant au chocolat blanc

Portuguese translation:

bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate branco

Added to glossary by Gil Costa
Jan 18, 2019 15:21
5 yrs ago
French term

Moelleux Chocolat et son coeur fondant au chocolat blanc

French to Portuguese Art/Literary Cooking / Culinary Ementa de restaurante
Ementa de um restaurante.

Traduzir ou não traduzir? Se sim, como?

Obrigado!
Change log

Jan 24, 2019 00:48: Gil Costa Created KOG entry

Discussion

Maikon Delgado Jan 18, 2019:
talvez uma mescla das duas respostas das colegas: petit gâteau com recheio cremoso de chocolate branco.
Katarina Mihalova Jan 18, 2019:
http://www.aux-fourneaux.fr/moelleux-au-chocolat-et-coeur-ch...

Parece que só o recheio é de chocolate branco...
Sindia Alves Jan 18, 2019:
Gil Fiz uma sugestão mas se puder, verifique com o cliente se se trata de um bolo mais convencional e maior. Mas o "moelleux" que eu conheço é mesmo o "petit gateau" à portuguesa, apesar de achar essa expressão esquisita...
@Gil De nada! É perfeitamente possível que seja o tradicional bolo de chocolate preto com lava de chocolate branco a escorrer (basta colocar uns poucos quadrados de chocolate branco no centro da forma antes de ir ao forno), mas não consegui encontrar nenhuma imagem deste...
Gil Costa (asker) Jan 18, 2019:
Obrigado, Teresa! .
@Gil Tem aqui um bolo lava de chocolate branco: http://sobremesadivina.blogspot.com/2014/01/bolo-lava-de-cho...
Parece-me mais conveniente esclarecer com o cliente...
Gil Costa (asker) Jan 18, 2019:
Teresa, Pois não sei, acho que não é todo de chocolate branco.
Faz parte da lista de um restaurante do Taiti.
@Gil A minha filha que trabalha em restauranção lembrou-me agora que alguns restaurantes em Portugal seguem a designação inglesa e chamam-lhe bolo lava, talvez seja uma solução...
@Gil Suponho que o bolo não é todo de chololate branco, pois não? O moelleux costuma ser de chocolate preto...

Proposed translations

11 mins
French term (edited): Moelleux au Chocolat
Selected

bolo de chocolate cremoso

Para o inglês eles traduziram "Moelleux au Chocolat" como "molten chocolate cake" (kudoz 4 + 7), talvez possamos traduzir para o PT também, como "bolo de chocolate branco cremoso" ou algo assim.

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Note added at 14 mins (2019-01-18 15:35:36 GMT)
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Sugestão:

Moelleux Chocolat et son coeur fondant au chocolat blanc

bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate branco

(caso somente o recheio seja de chocolate branco)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Obrigado!"
1 hr

petit gateau

Tratando-se de bolo com "coeur fondant", optaria por "petit gateau" - nome de um tipo de bolo com recheio cremoso.

"petit gateau com recheio de chocolate branco".

Something went wrong...
22 hrs

Fofos de Mousse de Chocolate

(…) branco.
Something went wrong...
119 days

Petit gateau com recheio de chocolate branco

O Moelleux é o chamado "petit gateau" em português, bolo cozido por fora e cremoso por dentro.
Something went wrong...
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