O! Così tagliamo la testa al toro!!!
Angela

Volendo esprimere il concetto dell'inglese e non tradurlo per forza alla lettera (e noi traduttori abbiamo anche questo strumento a disposizione) direi di evitare di rendere l'inglese già ridondante con un italiano altrettanto ridondante che non aggiunge nulla al contenuto.
Voglio dire - cosa vogliono intendere con "local"? Che è specifico all'Italia? O forse vogliono dire qualcosa altro?
Io capisco il primo - cioè sistemi di produzione specifici all'Italia, rispetto a quelli della Francia o che so io.
Qui magari un po' di contesto in più poteva darci una mano.
Spero di aver dato uno spunto per riflessione. Non è una critica.
Angela