il concetto è chiaro, si tratta di allargare il marciapiede in punti di attraversamento "cruciali" per aumentare la visibilità dei pedoni e ridurre i rischi.
ho trovato un link in inglese che spiega bene il concetto ma non so se esista un termine specifico in italiano, nel link si parla di allargare i marciapiedi

https://wordonstreet.wordpress.com/2015/04/25/arlington-will...

https://www.comune.milano.it/dseserver/webcity/comunicati.ns...

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Note added at 2 hrs (2017-06-19 22:14:47 GMT)
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Linee guida per la progettazione degli attraversamenti pedonali - Fiab Area Tecnica
www.fiab-areatecnica.it › article › 2011 ...
... pedonale a raso. 96. Figura 5-4 Attraversamento pedonale con avanzamento del marciapiede ..... in materia di attraversamenti pedonali nei paesi considerati, le principali caratteristiche della normativa ed evidenziati i.

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Note added at 2 hrs (2017-06-19 22:20:51 GMT)
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il testo inserito sopra parla sempre di avanzamento del marciapiede

Nel primo link sottostante se scorri le slide ci sono varie immagini che fanno vedere cosa sono i bump outs, che qui vengono chiamati anche "curb extensions". Li farei rientrare tutti nella categoria "dissuasori di traffico/sosta". E visto che nel tuo caso sono percorribili dai pedoni, li renderei come "passi carrabili" (vedi il link del'architetto).

https://www.google.it/search?q=pedestrian bumpouts&source=ln...

(Vedi pag. 5)
http://www.betonella.com/images/downloads/catalogo-cordoli-c...

(morfologia dei passi carrabili)
http://www.architettodileo.it/passo_carraio.html

http://www.aci.it/i-servizi/normative/codice-della-strada/ti...