rozeval

Italian translation: patate Rozeval

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)

Dutch term or phrase:	rozeval aardappelen
Italian translation:	patate Rozeval
Entered by:	Simo Blom

11:34 Aug 2, 2005

Dutch to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary

Dutch term or phrase: rozeval

contesto: menu di ristoranti olandesi

"rozeval" aardappelen. Come dice l'italiano ? Grz !

Simo Blom KudoZ activity Questions: 2477 (1 open) (8 without valid answers) (5 closed without grading) Answers: 211 Finland
Local time: 16:10

patate "rozeval"

Explanation:
Vedo che anche in inglese e in francese si lascia il termine così com'è...
In Belgio e in Olanda sono in commercio una varietà di patate nolto ampia rispetta ai paesi mediterranei, questione di cultura culinaria...

Se proprio non ti sembra il caso, vedi questo sito, riporta tanti tipi, ma non saprei indicarti quello 'corrispondente', anche perché tanti sono comunque nomi stranieri...
http://www.ricettepertutti.it/dossier/dossier_patate.asp

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Note added at 44 mins (2005-08-02 12:18:55 GMT)
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http://forum.fok.nl/topic/706331

Credo di sapere di che patata si tratti. Qui se ne trovano un po\'... Sono patate di piccole dimensioni e con buccia sottile. Sarebbe una varietà \'raffinata\' che viene spesso usata come nelle \'insalate\' (aardappelsalade).

Selected response from:

Joris Bogaert
Italy
Local time: 15:10

Grading comment

Grazie Joris ! Anche il cliente ha confermato che è una varietà di patate e che pertanto non va tradotta. Ringrazio anche Gisella per la sua risposta.
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Summary of answers provided

4 +1

patate Roseval

Gisella Germani Mazzi

patate "rozeval"

Joris Bogaert

Discussion entries: 10

Joris Bogaert

Italy

scusa: "specie pregiata", non "pregaita" ;-)

12:25 Aug 2, 2005

Non-ProZ.com

Per Joris: ancora grazie, perch� mi hai dato una doppia idea, quella di mettere il nome della variet� (Rozeval)

12:24 Aug 2, 2005

seguita magari dalla descrizione (patate da insalata).

Joris Bogaert

Italy

Patata 'raffinata' :-)) perch� sono piccole, dalla buccia sottile... insomma, lascia il nome Rozeval e metti tra virgolette tipo "patata olandese pregaita" o qualcosa di simile ;-)

12:21 Aug 2, 2005

Non-ProZ.com

Per Francesca: io ignoravo addirittura che fosse una variet� di patate, figurati se ne conoscono le caratteristiche !:-)

12:18 Aug 2, 2005

Ma forse per un cliente olandese � subito chiaro, il problema si pone per il lettore italiano che consulta il menu.

Francesca Sfondrini

Netherlands

S�, penso anch'io, solo che in Italia la mela golden sanno tutti cos'�, la patata rozeval dubito :-) Voi conoscete le sue caratteristiche? Magari si pu� tradurre con una parafrasi che ne riprenda il colore, la consistenza, la qualit� (� solo un'idea)

12:15 Aug 2, 2005

Non-ProZ.com

Grazie Joris ! Da tutte le ricette che ho consultato sulla rete olandese non riuscivo a capire se era una variet�

12:13 Aug 2, 2005

di patata, ora me lo hai confermato, grazie ancora !

Joris Bogaert

Italy

X Simo: "Rozeval" � un tipo di patata, come lo � la "golden" per le mele.

12:10 Aug 2, 2005

Joris Bogaert

Italy

x Francesca: non sono d'accordo. Io in Italia ho visto spesso la variet� "Bintje" che � una patata olandese molto comune. In questo caso si tratta di una patata che viene quasi esclusivamente usata nella gastronomia tradizionale... quindi, un'esclusivit�.

12:09 Aug 2, 2005

Non-ProZ.com

Per Francesca: non ne ho idea, so solo che il menu � di alcuni ristoranti olandesi che per� propongono anche cucina

12:06 Aug 2, 2005

internazionale. Sulla rete italiana non ho trovato riscontri per "patate rozeval" e sulla rete olandese non riesco a capire se si tratta di una variet� di patate o di un modo particolare di cucinarle.

Francesca Sfondrini

Netherlands

Simo, ma � una variet� tipica olandese? Io in Italia non ne ho mai sentito parlare (ma si sa che noi non siamo veri intenditori)... Se cos� fosse forse potresti dire "patate olandesi"

12:04 Aug 2, 2005

Answers

29 mins confidence:

patate "rozeval"

Joris Bogaert
Italy
Local time: 15:10
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Dutch
PRO pts in category: 47

Grading comment

Grazie Joris ! Anche il cliente ha confermato che è una varietà di patate e che pertanto non va tradotta. Ringrazio anche Gisella per la sua risposta.

2 hrs confidence:

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patate Roseval

Explanation:
Guarda il link che riporto sotto.

Reference: http://sgaispa.com/home.php?lang=ita&main=c

Gisella Germani Mazzi
Switzerland
Local time: 15:10
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Italian
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