Mar 7, 2004 12:25
20 yrs ago
German term
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Native in: Swedish 
Works in: German to Swedish, German to Italian
Schupfnudeln
German to Swedish
Other
Cooking / Culinary
finns det ett svenskt ord för detta?
Proposed translations
(Swedish)
| 2 | Nur zur Info |
Norbert Hermann
|
| 3 +1 | Schupfnudeln |
Erik Hansson
|
Proposed translations
45 mins
Norbert Hermann
Native in German
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Nur zur Info
Schupfnudeln (Mit Bild im ersten Reference-Link):
Ihren Namen hat die Schupfnudel von der typischen Bewegung, die bei der Herstellung angewandt wird. „Schupfen“ bedeutet soviel wie „wegstoßen“ oder „wegrollen“ mit der gewölbten Hand, wodurch die unverwechselbare Form entsteht. Dieser Form wegen wird die Schupfnudel im Volksmund auch „Buabaspitzle“ genannt.
Schupfnudeln sind fast ausschließlich aus Kartoffeln.
http://forum.leo.org/archiv/2003_10/12/20031012164125e_en.ht...
... ca. 5 Minuten pochieren Beilagen: Sauerkraut ****Kartoffelnudeln (Buebespitzli,
auch Schupfnudel genannt)**** Würstchen. Anrichten: Als ...
http://www-x.nzz.ch/format/facts/205/rezept/apfel.html
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Note added at 1 hr 1 min (2004-03-07 13:26:53 GMT)
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Potatisnudlar - wohl nicht sehr beliebt in Schweden - also Gnochi - aber nudelfoermig.
... utförande. Bulgogi (Marinerat kött grillat över öppen eld) Chapch\'ae
(Potatisnudlar med kött och grönsaksblandning). Kalbi ...
Ihren Namen hat die Schupfnudel von der typischen Bewegung, die bei der Herstellung angewandt wird. „Schupfen“ bedeutet soviel wie „wegstoßen“ oder „wegrollen“ mit der gewölbten Hand, wodurch die unverwechselbare Form entsteht. Dieser Form wegen wird die Schupfnudel im Volksmund auch „Buabaspitzle“ genannt.
Schupfnudeln sind fast ausschließlich aus Kartoffeln.
http://forum.leo.org/archiv/2003_10/12/20031012164125e_en.ht...
... ca. 5 Minuten pochieren Beilagen: Sauerkraut ****Kartoffelnudeln (Buebespitzli,
auch Schupfnudel genannt)**** Würstchen. Anrichten: Als ...
http://www-x.nzz.ch/format/facts/205/rezept/apfel.html
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Note added at 1 hr 1 min (2004-03-07 13:26:53 GMT)
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Potatisnudlar - wohl nicht sehr beliebt in Schweden - also Gnochi - aber nudelfoermig.
... utförande. Bulgogi (Marinerat kött grillat över öppen eld) Chapch\'ae
(Potatisnudlar med kött och grönsaksblandning). Kalbi ...
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+1
4 hrs
Schupfnudeln
Det var en svår nöt att knäcka. Men jag håller med Herrmanns utläggningar om detta.
Behåll det tyska ordet och komplettera ev. inom parentes: potatispasta (sök på Google). Verkar vara "vanligare" än potatisnudlar.
Recept finns nedan.
Behåll det tyska ordet och komplettera ev. inom parentes: potatispasta (sök på Google). Verkar vara "vanligare" än potatisnudlar.
Recept finns nedan.
Reference:
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