2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Desculpem não poder dar uma nota melhor mas eu procurei no eurodicatum e em outros dicionários e encontrei secagem por pulverização. Pulverizar é reduzir a pó que é o que este secador faz, transforma a pasta aquosa de amido em pó. Atomizar é reduzir a átomos e vaporizar reduzir a vapor ou passar do estado líquido ao gasoso o que neste caso não é o que eu pretendo. Mas quero agradecer por terem respondido tão rapidamente. Helena "