Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
"tepache"
French translation:
Tepache
Spanish term
"tepache"
El tepache esuna bebida mexicana que se hace con piña (anana) fermentada. ¿Alguién conoce un término que no sea ananas fermenté?
4 +1 | Tepache | Juan Jacob |
Proposed translations
Tepache
Hasta donde sé, está hecho de frutas exprimidas o machacadas, agua y piloncillo (azúcar bruto): puede ser de maíz, piña o de caña, ojo, no sólo piña. (del náhuatl tepiatl, bebida de maíz crudo, de tepitl, variedad de maíz, y de atl, agua). (Diccionario breve de mexicanismos, de Guido Gómez de Silva, FCE, México, 2001)
Suerte.
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