Nov 6, 2009 22:15
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Spanish term
Spain
Native in: German (Variant: Germany)
Works in: Spanish to German, German to Spanish, German
romesquet de rape
Spanish to German
Other
Cooking / Culinary
Cocina catalana
Aus einer katalanischen Speisekarte
**"Romesquet"** de rape con langostinos y "calçots"
**"Romesquet"** de rape con langostinos y "calçots"
Proposed translations
(German)
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Irene Sandkühler geb. Rosa Bofill (X)
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Irene Sandkühler geb. Rosa Bofill (X)
Germany
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"Romesquet" ist die Verkleinerung des Wortes Romesco. Romesco ist diese (leckere), etwas dickere Sosse aus Tomaten, Mandeln, Paprikaschotten, Knoblauch,....
Seeteufel (usw...) an Romesco-Sosse, würde ich dazu sagen... Ich habe es schon mehrmals so gelesen...
Ach, mit dieser Frage vermisse ich nun wirklich die Heimat....
Seeteufel (usw...) an Romesco-Sosse, würde ich dazu sagen... Ich habe es schon mehrmals so gelesen...
Ach, mit dieser Frage vermisse ich nun wirklich die Heimat....
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Comment: "Vielen Dank, Irene"
Discussion
Wikipedia.es: los calçots, una variedad de cebolletas especialmente cultivada para este propósito, se asan directamente sobre brasas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial, la salvitxada, similar a la romesco.