Wir haben uns Gedanken gemacht, Canola-Öl (Rapsöl) mit seinen für die Ernährung so positiven Eigenschaften für den hiesigen Markt aus heimischem Raps herzustellen. Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb und stellen Canola-Öl in schonendem Kaltpreßverfahren her. Es kann sich in Ruhe absetzen und wird doppelt gefiltert.



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Canola-Öl ist aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr wertvoll. Es hat mit ca. 6% den niedrigsten Gehalt an gesättigten, also unerwünschten Fettsäuren und enthält praktisch kein Cholesterin.
Heute empfehlen Ernährungswissenschaftler eine Steigerung der Anteile an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, aber vor allem auch an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Canola-Öl erfüllt nach der wissenschaftlichen Literatur mit seinem günstigen Fettsäuremuster diese Empfehlung optimal:

gesättigte Fettsäuren ca. 6%
einfach ungesättigte Fettsäuren ca. 58%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren ca.36%
ungesättigte Fettsäuren gesamt also ca. 94%

Außerdem enthält Canola-Öl viel Vitamin E und Selen.