Glossary entry (derived from question below)
Jul 6, 2002 08:12
22 yrs ago
5 viewers *
Spanish term
carajillo
Non-PRO
Spanish
Other
gastro
En ESpana es un café solo con un 'shot' más o menos generoso de anís, conac o güiski... hay algo similar en países de América del Sur?
Gracias
Gracias
Responses
4 +1 | Carajillo | Maria Luisa Duarte |
5 +1 | café con piquete | Atenea Acevedo (X) |
5 | roxo-forte (Brasil)/ Aguardiente (Chile) | Antonio Costa (X) |
4 | café con Ron!! | Juan Viloria |
Responses
+1
29 mins
Selected
Carajillo
Colombia:
Carajillo
Ingredientes :
4 cucharadas de café molido
4 copas de brandy
2 copas de whisky
Canela
Esencia de vainilla
Preparación :
En agua caliente revolver todos los ingredientes
Después pasar el contenido por un cedazo
Servir bien caliente.
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Note added at 2002-07-06 08:43:29 (GMT)
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Carajillos
Carajillo: Licor azucarado, quemado y café.
Naranjito: Carajillo de Cointreau (Triple Seco).
Rojo: Carajillo de Curaçao Rojo.
Ruso: Carajillo de vodka.
Jamaicano: Carajillo de ron negro.
Cubano: Carajillo de ron moreno (Habana
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Note added at 2002-07-06 08:47:36 (GMT)
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Carajillo
Ingredientes
3 tazas de café caliente preparado
12 cucharadas de aguardiente o ron
Azúcar al gusto
Preparación
Al café caliente agregue el ron y el azúcar, sirva inmediatamente
Carajillo
Ingredientes :
4 cucharadas de café molido
4 copas de brandy
2 copas de whisky
Canela
Esencia de vainilla
Preparación :
En agua caliente revolver todos los ingredientes
Después pasar el contenido por un cedazo
Servir bien caliente.
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Note added at 2002-07-06 08:43:29 (GMT)
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Carajillos
Carajillo: Licor azucarado, quemado y café.
Naranjito: Carajillo de Cointreau (Triple Seco).
Rojo: Carajillo de Curaçao Rojo.
Ruso: Carajillo de vodka.
Jamaicano: Carajillo de ron negro.
Cubano: Carajillo de ron moreno (Habana
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Note added at 2002-07-06 08:47:36 (GMT)
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Carajillo
Ingredientes
3 tazas de café caliente preparado
12 cucharadas de aguardiente o ron
Azúcar al gusto
Preparación
Al café caliente agregue el ron y el azúcar, sirva inmediatamente
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Gracias a todos. Hay ocasiones en las que más de uno se merece un Kudoz! Nada que hacer. Os debo una (o uno)."
7 hrs
roxo-forte (Brasil)/ Aguardiente (Chile)
En Brasil
roxo-forte (café con aguardiente de caña de azúcar))
En Chile (Aguadiente por destlación del vino)(Éste lo soqué del Oxford Dictionary)
roxo-forte (café con aguardiente de caña de azúcar))
En Chile (Aguadiente por destlación del vino)(Éste lo soqué del Oxford Dictionary)
8 hrs
café con Ron!!
En Venezuela, Caráchole!
+1
19 hrs
café con piquete
Aunque México no es América del Sur, por si te interesa como país latinoamericano.
Peer comment(s):
agree |
Henry Hinds
: Pero igual se toma café con piquete.
2 days 1 hr
|
Hola, Henry... gracias
|
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