"témoin" es sustantivo, significa "testigo". el verbo correspondiente es "témoigner", conjugado aquí sería "la vieille dame témoigne".
por la traducción de la otra frase, tu primera opción me parece buena.
suerte

"En realidad, escuchamos frecuentemente que a ellas les gusta ésto (ser golpeadas, castigadas). Es innegable, indiscutible que...Testigo de ello sería (o es) una anciana que aprueba (reconoce, confiesa recibir cotidianamente un castigo,paliza de su marido..."
Es una posibilidad de traducción y que aunque suene muy extraño, la anciana dice que como saben, él (el marido) es muy amable o gentil con ella y uno se pregunta cómo puede decir éso si la castiga físicamente?!!!!, pero esto responde a un cuadro sado-masoquista por el cual,luego de ese castigo que genera culpa en el hombre golpeador, sobreviene una etapa o momentos de calma y dulzura que la mujer aprovecha, y que constituye un circulo vicioso difícil de cortar, sin ayuda psicoterapéutica.

Espero que te sirva y suerte!

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Note added at 59 mins (2005-06-02 19:03:04 GMT)
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Aunque mi interpretación parece una mezcla de las anteriores (que no vi porque dejé abierta mi intervención por una interrupción telefónica en el medio de la misma) mi intención es hacer énfasis en la \"aprobación\" de la anciana del castigo que le da su marido.

Por desgracia es el pan nuestro de cada día(tele, prensa...)

Suerte