Dec 15, 2008 15:39
15 yrs ago
2 viewers *
English term

Tenting

English to Spanish Science Food & Drink Fabricación de Queso
Es una presentación, y no tengo mucha información.
Éste es el texto:

Functionality testing
Grating, melting, browning, taste, etc all identical to control
Grating, melting, tenting...
and tasting of course!

Qué es "tenting"?
Gracias!

Discussion

Brtz (asker) Dec 15, 2008:
Muchas gracias Taña, Gilberto!
Infelizmente no tengo más información! El texto es tal cual lo copié, la interrupción es parte del texto.
O es un error de tipeo o es un término muy específico...
Gilberto Diaz Castro Dec 15, 2008:
¿Es esto parte de una degustación de quesos? ¿Puede proveer el contexto tal y como aparece sin la interrupcion deapués de tenting?
Taña Dalglish Dec 15, 2008:
Brtz: are you sure it is not an error and rather than "tenting", it is "teSting"?

Proposed translations

16 mins
Selected

desmenuzamiento (de la corteza)

Observations made on melted stretch and surface characteristics were strand length, thickness and cohesiveness, force to stretch, cheese tenting (amount of cheese pulled off crust when pulling a strand of cheese with a fork), blister quantity and color, free oil release and degree of skinning.

Reference:
https://filenet.software.umn.edu:8458/img/assets/14955/Muthu...

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Note added at 19 mins (2008-12-15 15:58:39 GMT)
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desprendimiento(s) (de la corteza) podría ser también.
Note from asker:
Mil gracias, Nora!
Mil gracias, Nora!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Según el cliente, la mejor traducción es desprendimiento. Así que queda elegida tu respuesta! Muchas gracias, nuevamente!"
9 mins

Tentar, incitar

I think it means tenting, enticing to taste
Note from asker:
Muchas gracias, Patricia!
Something went wrong...
11 mins

Mostrar en Carpa | prueba- ver abajo

Puede ser una de dos cosas:
1. El demostrar los productos en una carpa al aire libre donde se permite al público degustar el/los productos.
2. Una errata para la palabra Testing, en cuyo caso sería hacer pruebas de varios tipos. Se prueba la consistencia/sabor/color/olor del queso.

Espero que esto ayude.
Note from asker:
Gracias Gilberto!
Something went wrong...
1 hr

cohesividad

La propiedad descrita capaz de hacer que, al pinchar el queso derretido, éste se eleve como una carpa, es la cohesión.
Como no existe la palabra "carpeado", que sería ideal, entonces sugiero "cohesividad". Claro, a no ser que Tú le dieras vida a "carpeado" creándola osadamente bajo la mirada crítica y de desaprobación de tus pares. No lo recomiendo.
Note from asker:
Muchas gracias, Slothm!
Something went wrong...
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