Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
micelle
German translation:
Mizelle
English term
micelle
Grease and oil are nonpolar and insoluble in water. When soap and soiling oils are mixed, the nonpolar hydrocarbon portion of the micelles break up the nonpolar oil molecules. A different type of micelle then forms, with nonpolar soiling molecules in the center. Thus, grease and oil and the 'dirt' attached to them are caught inside the micelle and can be rinsed away. (About.com)
Using micelles for cleaning is not a new idea. Common household detergents contain micelles, which dramatically increase the capacity of the washwater to pick up organic contaminants. Micelles could likewise be used to remove organic contaminants from industrial waste streams. (Massachusetts Institute of Technology)
In a micelle, the tails of the soap molecules are oriented toward and into the grease, while the heads face outward into the water, resulting in an emulsion of soapy grease particles suspended in the water. (Chemistryexplained.com/)
4 +3 | Mizelle | Andrea Winzer |
Dec 11, 2009 17:53: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"
Dec 11, 2009 17:54: changed "Stage" from "Preparation" to "Submission"
Dec 14, 2009 18:54: changed "Stage" from "Submission" to "Completion"
Proposed translations
Mizelle
Mizellen bilden die sich durch spontane Zusammenlagerung in einem Dispersionsmedium. Dabei handelt es sich in der Regel um Wasser. Dieser Vorgang wird auch Selbstaggregation genannt. Dabei spielen sich folgende Vorgänge ab: Die hydrophilen Köpfe richten sich zu den angrenzenden Wassermolekülen aus. Die hydrophoben (lipophilen) Schwänze lagern sich zusammen und bilden eine eigene Phase. Eine Mizelle hat typischerweise eine Größe von wenigen Nanometern. Auch in organischen Lösungsmitteln gibt es Mizellen, allerdings mit umgekehrter Richtung (sog. inverse Mizellen). (DocCheck Flexikon)
Klassische amphiphile Detergentien bilden fluide Mizellenstrukturen aus, die auf einer Zeitskala von Millisekunden entstehen und wieder zerfallen. Im Gegensatz dazu bilden diese interessanten Spezies stabile und dabei nachweislich strukturtreue Aggregate aus, die selbst nach Entfernen des Lösungsmittels ihre molekulare Organisation beibehalten. (FU Berlin)
Discussion
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