Um herauszufinden, was "folded back" im Kontext bedeuten könnte, habe ich erst mal mögliche Bauarten von Luftentfeuchtern gesucht. Meist wird die Luft so weit abgekühlt, das die Luftfeuchtigkeit als Tropfen ausfällt. Hier wird aber ein weniger übliches Verfahren angewendet, die Adsorption. Dazu enen Abschnitt aus Wikipedia, drt gibt es einen aufschlussreichen Satz:

Wirkungsweise
Die gängigen Luftentfeuchter arbeiten nach drei grundsätzlich verschiedenen physikalischen Methoden:
• Luftkühlung mit Wasserausscheidung (Kondensation);
• Absorption in hygroskopischen Flüssigkeiten;
• Adsorption des Wasserdampfs an ein Adsorptionsmittel.
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Bei der Adsorption des Wasserdampfs wird die zu trocknende Luft mittels eines Ventilators über ein Adsorbens geleitet. Bei technischen Anwendungen handelt es sich meist um Silicagel, oft auch um ein sogenanntes Molekularsieb oder Salze (Deliqueszenz). Der Wasserdampf lagert sich am Adsorbens an und kondensiert dort. Die Adsorptionskapazität des Adsorbens wächst mit sinkender Temperatur und steigender Wasserdampfkonzentration in der Luft. Durch die frei werdende Adsorptions- und Kondensationswärme ist unter Umständen eine Kühlung des Adsorbens bzw. der getrockneten Luft notwendig.
Das Adsorbens bedarf nach einer gewissen Zeit der Regeneration. Dies geschieht in der Regel durch Trocknung mit heißer Luft. Beim Molekularsieb kann eine Rücktrocknung stattfinden. Dies geschieht vor allem in Anlagen, bei denen die zu trocknende Luft komprimiert ist. Der Rücktrocknungsprozess findet üblicherweise in zwei Trockenbehältern statt. In einem Behälter wird die komprimierte Luft durch den Adsorber geschickt, der dieser Luft die Feuchtigkeit entzieht (durch Anlagerung an das Granulat des Molekularsiebes). Dann wird ein Teil der komprimierten und getrockneten Luft über den zweiten Behälter gegen die Atmosphäre geleitet. Durch die Expansion wird die Luft erheblich aufnahmefähiger für Feuchte und entzieht dem Molekularsieb die vorher angelagerten Wassermoleküle. In regelmäßigen Abständen wird dieser Prozess zwischen den beiden Behältern hin und her geschaltet, so dass ein je nach gewünschtem Trockenheitsgrad der komprimierten Ausgangsluft höherer oder niedrigerer Prozentsatz der Luft getrocknet für die weitere Verwendung bereitsteht.
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Luftentfeuchter

Der letzte Satz scheint der Schlüssel zu sein: Die Luft pendelt zwischen zwei Adsorbens-Behältern.


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Note added at 21 hrs (2022-02-22 13:14:47 GMT)
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Da ich meine erste Antwort nur mit dem Mobiltelefon posten konnte, hier noch weitere Referenzen, welche meine ingenieurmäßige Einschätzung bestätigen.

Die angesaugte Raumluft wird durch den Entfeuchtungssektor eines rotierenden Trockenrades geführt, das mit einem hygroskopischem Sorptionsmittel beschichtet ist, an welchem sich die Feuchte aus der Luft anlagert.
Ein typisches Sorptionsmittel ist Silicagel – ein Trockenmittel mit sehr großer hygroskopischer Oberfläche. In professionellen Adsorptionstrocknungsaggregaten verfügt ein Gramm dieses Trockenmittels über eine Oberfläche von mehr als 700 Quadratmetern. Weniger als 10 Gramm haben damit eine ebenso große Oberfläche, wie ein komplettes Fußballfeld.
Die durch Feuchteanlagerung an das Sorptionsmittel entfeuchtete Trockenluft wird dann abschließend wieder in den Raum geblasen.
Damit das feuchtebeaufschlagte Trockenrad zur erneuten Aufnahme wieder vom Wasser befreit wird, strömt durch einen separaten Regenerationssektor des Trockenrades in einem Dauerkreislauf per Heizelement erwärmte Luft, welche die Feuchtigkeit vom Trockenrad temperaturbedingt aufnehmen kann und durch ein Kondensatorelement leitet.
Dieses wird zugleich außen von der kühleren Ansaugluft umströmt, weshalb das Wasser innerhalb des Kondensatorelementes kondensiert und in einem Wasserbehälter aufgefangen wird. Die Regenerationsluft wird dann in einem steten Kreislauf zur erneuten Feuchtigkeitsaufnahme wieder dem Heizelement zugeführt.
https://de.trotec.com/produkte-services/maschinen-homecomfor...

Oder hier ausschnittsweise:

Die angesaugte feuchte Raumluft wird zuerst durch die Prozesszone der Trockenmitteltrommel gezogen. Die Feuchtigkeit wird in diesem Schritt an das Trockenmittel übertragen. Dieser Luftstrom fliesst nun am Kondensator vorbei bevor 80% davon an der Vorderseite des Entfeuchters ausgeblasen werden. 20% der Luft wird durch einen Sekundärkreislauf erwärmt und im Gegenluftstrom durch die Regenerationszone des Rotors gezogen. Die Feuchtigkeit wird nun erneut an die Luft übertragen. Am Kondensator wird nun die Feuchtwarme Luft kondensiert und das Wasser tropft in eine Wanne. Die warme trockene Luft wird oben am Entfeuchter zusammen mit der Prozessluft ausgeblasen.
https://mein-raumklima.ch/ratgeber/adsorptionsentfeuchter/

Nochmal zu "folded back": ist im Kontext eindeutig falsch:

to fold back | umkanten | umkantete, umkantet
to fold back sheet metal | Blech umkanten
https://dict.leo.org/englisch-deutsch/folded back

to fold back aufklappen [Verdeck]
to fold back zurückfalten
to fold back zurückschlagen [Decke etc.]
https://www.dict.cc/?s=fold back

… said rear panel having tis corresponding edge turned toward the front panel and extending into engagement with the latter… serving as air folded back portion of the front panel so that one leg of the sealing member is clamped between said terminal portion over and being bonded its entire length to the exposed side of said folded back portion …
https://books.google.de/books?id=aJbNAAAAMAAJ&pg=PA520&lpg=P...
(US-Patent aus 1953 "drum cooling device")

As the air folded back around us, we stood and blinked at one another, stunned.
https://www.mensjournal.com/travel/the-flying-cowboys-of-the...
(The Flying Cowboys of the Reno Air Races)