Beeswing refere-se a cristais brutos ou borra. O termo é muito usado para indicar a borra que surge em algumas garrafas de vinho. A substância química é o bitartarato de potássio. No caso do milho, não sei se é a mesma substância, mas é quase certo que eles se referem a cristais brutos. Tem esse nome devido à aparência de asas de abelha.