МЕТОДИЧЕСКОЕ УКАЗАНИЕ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПЕРЕХОДА ОРГАНИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ В КОНТАКТИРУЮЩИЕ С НИМИ ВОЗДУХ, МОДЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ, СУХИЕ И ЖИДКИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
https://budinfo.org.ua/doc/1816672/MU-942-72-Metodicheskoe-u...

Изделия, изготовленные из полимерных и других синтетических материалов, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами и средами, не должны отдавать в контактирующие с ними модельные растворы и воздушную среду вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих допустимые количества миграции, а также соединения, способные вызвать канцерогенный, мутагенный и другие отдаленные эффекты.
Санитарно-химические исследования изделия проводятся в установленном порядке.
Значения ДКМ (мг/л) - допустимых количеств миграции химических веществ являются основными критериями оценки при проведении санитарно-химических исследований продукции, предназначенной для использования в контакте с продуктами питания, влажность которых превышает 15 %. Определение уровня миграции химических веществ в этом случае проводится на модельных средах (дистиллированной воде, слабых растворах кислот и др.), имитирующих свойства предполагаемого ассортимента пищевых продуктов, при температурно-временных режимах, воспроизводящих реальные условия эксплуатации изделий.
https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293855/4293855278.htm

The overall migration is determined by exposing a food contact material or article to a chemical food simulant for a specified and appropriate length of time, after which the extracted residue is dried and weighed.
The specific migration is determined by exposing a food contact material or article to a chemical food simulant for a specified and appropriate length of time, after which the content of the specific substance in food or food simulant is determined by appropriate analytical methods.
https://www.chemsafetypro.com/Topics/Food_Contact/Food_Conta...

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2023-09-01 08:36:54 GMT)
--------------------------------------------------

возможно лучше сформулировать иначе:
по результатам испытаний общей и специфической миграции

см.
Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту EN 1186-1:2002* Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 1: Guide to the selection of condition and test methods for overall migration (Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассы. Часть 1. Руководство по выбору условий и методов испытаний общей миграции).
https://allgosts.ru/67/250/gost_en_1186-1-2015

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2023-09-01 08:38:10 GMT)
--------------------------------------------------

Обозначение DIN V ENV 13130-1-1999
Заглавие на русском языке Материалы и изделия в контакте с пищевыми продуктами. Пластмассы, подлежащие ограничениям. Часть 1. Руководство к методам испытания специфической миграции веществ из пластмасс в продукты питания и их заменители и определения веществ в пластмассах и выбора условий выдержки пищевых заменителей
Заглавие на английском языке Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 1: Guide to test methods for the specific migration of substances from plastics into foods and food simulants and the determination of substances in plastics and the selection of conditions of exposure to food simulants
https://nd.gostinfo.ru/document/6255627.aspx