La porcherie ou soue est le local où se tiennent les porcs. Par analogie, on appelle porcherie un endroit d'une saleté repoussante.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Porcherie

la porcherie auch [fig.] [ugs.] [pej.] der Saustall Pl.: die Sauställe
https://dict.leo.org/französisch-deutsch/porcherie

a cochonnerie [ugs.] die Schweinerei Pl.: die Schweinereien [derb] [pej.]
la cochonnerie [ugs.] die Sauerei Pl.: die Sauereien [pej.] [derb]
https://dict.leo.org/französisch-deutsch/cochonnerie

Ein Pizzaofen sollte regelmäßig gereinigt werden, damit Sie lange Freude daran haben. Nach jedem Backvorgang entfernen Sie mit der Ofenbürste die Speisereste vom Stein. Auch können Sie die Schamottsteine mit einem feuchten Lappen abwaschen, wenn der Innenraum vollständig erkaltet ist. Bitte verwenden Sie allerdings keine nassen Lappen und achten Sie darauf, dass der Innenraum nie ganz nass wird. Auch der Schornstein vom Pizzaofen muss gereinigt werden, da sich gerade im Innern immer wieder Ruß ansammelt, der auf Dauer gesundheitsschädlich sein kann.
Pizzaöfen aus Edelstahl sollte man lediglich mit einem feuchten Tuch auswischen.
https://www.schamotte-shop.de/pizzaofen_reinigung_und_pflege...

Eine Ascheklappe ist eine wirkliche Besonderheit, denn diese ist nur in sehr wenigen Pizzaöfen verbaut.
Nach deinem Backtag kannst du ganz entspannt die Asche mit deinem Ofenschaber bis zur Ofentür vorziehen.
Danach kannst du die Ascheklappe betätigen und die Asche in den nun geöffneten Spalt ziehen, welche dann im Aschekasten landet.
https://pizzaofen-bauanleitung.com/perfekte-pizzaofentuer/

Durch den Umstand, dass so ein Pizzaofen meist mit sehr hohen Temperaturen arbeitet, brennen sich solche Spritzer auch schneller ein, welche sich dann nur schlecht wieder entfernen lassen. Zudem sorgen eingebrannte Rückstände bei der nächsten Benutzung zu übel riechender Rauchbildungen. Aus diesem Grund ist es unabdingbar seinen Pizzaofen regelmäßig zu reinigen.
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Besonders bewährt hat sich bei diversen Holz- und Gas Pizzaöfen (z.B. Outdoor-Öfen) unter anderem die Methode des Aufheizens. Diese Art der Säuberung ist relativ simpel – man heizt hier lediglich den Pizzaofen für ca. eine Stunde ordentlich auf (höchste Stufe). Dies bewirkt, dass diverse Speisereste einfach