Russian to English Other Food & Drink Nuts

1/2 ядра не менее 90%, остальное -1/2 со сколами и крупная 1/4

Minimum 90% Halves (1/2), remainder – Halves со сколами and Large Quarters (1/4)

Я не совсем понимаю, что такое скола. Возможно, это щербинка, зазубрина, выемка, неровность в виде маленького углубления

Контекст:


Орех, урожая 2013г.,
Цвет : светлый.
1/2 ядра не менее 90%, остальное -1/2 со сколами и крупная 1/4.
Влажность- 6,2-6,8%
Удобная для транспортировки и хранения упаковка: орех расфасован в специально разработанные герметичные пакеты, упакованные в картонные короба .
Упаковка :10 кг.
Цена: Весьма приятная, ведь высокое качество - не значит дорого.


Текст с сайта:

http://nutholding.ru/gretskieorekhi.html