German term (edited): aus dem Vollen sch�pfen

una cosa tipo: "in fatto di colori in questa stagione si è attinto a piene mani" o forse meglio "si è avuto l´imbarazzo della scelta" - a meno che tu non riesca a girarlo senza impersonale, con un soggetto che forse riesci a ricostruire dal contesto (sarebbe meglio, quel si è un po´pesante)

questa stagione la moda gioca con (scopre) tutta la paletta dei colori

o qualcosa del genere...