Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
meat tenderisers
Portuguese translation:
amaciantes de carne
English term
Business and Int. Trade Law Degree
Native in: French 
Works in: English to French, Portuguese to French, Spanish to French
meat tenderisers
Pois é, mais uma. Não consigo encontrar uma boa tradução para estes "meat tenderisers".
PT-BR por favor.
Muito obrigada
| 5 +2 | amaciantes de carne |
Carlos Angelo
|
Apr 13, 2006 13:50: Carlos Angelo changed "Field" from "Other" to "Science" , "Field (specific)" from "Other" to "Chemistry; Chem Sci/Eng"
Proposed translations
Brazil
Technical Background, Literary Quality.
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: English to Portuguese
amaciantes de carne
* Do Aurélio:
amaciante - Diz-se de substância que amacia tecidos, carnes, etc.
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Note added at 10 mins (2006-04-13 00:45:46 GMT)
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* Abonações:
INVESTIGAÇÃO SOBRE A AÇÃO AMACIANTE DOS ACIDOS, BASES E ENZIMAS NA CARNE ASSADA ... Amaciante de carne (papaia); vinagre; bicarbonato; agua ...
http://qmc.ufsc.br/~franco/laboratoriocozinha/Experimentos n...
Amaciante de carne, suco de abacaxi ou solução limpadora de lentes de contato (fornecerão as enzimas). Um liquidificador. Uma peneira ...
http://www.museudavida.fiocruz.br/publique/cgi/cgilua.exe/sy...
... envolvê-la em fatias de mamão verde ou utilizar amaciante de carne.
http://www.bycarmen.com.br/comecandocozinhar1.htm
Essa substância já foi identificada como a enzima papaína, que pode “digerir” as ... Seu suco é um amaciante de carne. Referência Bibliográfica: CARTWRIGHT ...
http://www.revistaea.arvore.com.br/artigo.php?idartigo=199&c...
O amaciamento da carne pelo emprego de enzimas vegetais, bacterianas e fúngicas, ... Outro, como um equipamento para amaciante de carne mediante ondas de ...
http://www.dipemar.com.br/carne/321/materia_estudo_carne.htm
... culturas ou starters”, linha KerryAmaciante de enzimas como papaína ... Lançamentos: Amaciante de Carne Temperado; Caldo de Peixe, Caldo de Legumes, Bacon ...
http://www.dipemar.com.br/carne/331/materia_capa_carne.htm
... Formulação de um amaciante de carne utilizando bromelinas extraídas da casca do ...
http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.jsp?id=...
Ainda o fruto contêm o enzima bromelina de propriedades digestivas e tido como amaciante de carne. Inicio. Necessidades para o Cultivo: ...
http://www.seagri.ba.gov.br/Abacaxi.htm
| agree |
Claudio Mazotti
: exatamente...
6 mins
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Tomás Rosa Bueno
: Isso mesmo.
7 hrs
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| agree |
Claudia Massey
7 hrs
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Discussion