Mar 13, 2007 17:52
17 yrs ago
Spanish term
encamisar
Spanish to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
receituário
ENCAMISAR: Forrar las paredes interiores de
un molde con una capa fina, con la finalidad
de que al desmoldar el preparado que hemos
encamisado nos quede cubierto con esta capa;
normalmente formada por una grasa, aceite o
mantequilla, y por un producto en polvo, harina o
azúcar.
un molde con una capa fina, con la finalidad
de que al desmoldar el preparado que hemos
encamisado nos quede cubierto con esta capa;
normalmente formada por una grasa, aceite o
mantequilla, y por un producto en polvo, harina o
azúcar.
Proposed translations
(Portuguese)
5 +3 | untar | tierri pimpao |
5 | Cobrir | Marcia Gascon |
4 | barrar / polvilhar / forrar | Cristina Santos |
Proposed translations
+3
17 mins
Selected
untar
para a cozinha, é o mais adequado!
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "obrigado a todos"
6 mins
Cobrir
ENCAMISAR - Cobrir o fundo de uma fôrma com uma camada de gelatina, sorvete ou geléia.
referência:
http://209.85.165.104/search?q=cache:osUlq40AQRUJ:www.walter...
referência:
http://209.85.165.104/search?q=cache:osUlq40AQRUJ:www.walter...
23 mins
barrar / polvilhar / forrar
barrar / polvilhar / forrar
Barrar a forma de um bolo com manteiga
Polvilhar a forma de um bolo com manteiga
Forrar a forma de um bolo com papel vegetal
Não tenho referências, mas vivi com uma rapariga basca e era neste contexto (barrar/polvilhar/forrar formas de bolos) que ela usava a palavra encamisar.
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Note added at 15 hrs (2007-03-14 09:12:13 GMT)
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Queria dizer polvilhar com farinha (e não manteiga) obviamente!
Barrar a forma de um bolo com manteiga
Polvilhar a forma de um bolo com manteiga
Forrar a forma de um bolo com papel vegetal
Não tenho referências, mas vivi com uma rapariga basca e era neste contexto (barrar/polvilhar/forrar formas de bolos) que ela usava a palavra encamisar.
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Note added at 15 hrs (2007-03-14 09:12:13 GMT)
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Queria dizer polvilhar com farinha (e não manteiga) obviamente!
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