Скорее всего здесь пропущено одно слово. Судя по контексту, здесь должно быть COVID-19 vaccine/vaccination providers, поскольку речь идет о том, что все мед. учреждения (all providers) могут использовать портал для заказа вакцины, управления запасами и передачи (транспортировки) вакцины другим таким же providers.

Во всем абзаце я бы переводила providers как "медицинские учреждения, которые проводят вакцинацию" (не "медицинские работники"/"врачи"), поскольку в первом предложении сообщается, что данные поступают от государственных и частных мед. учреждений.