Dans le contexte de l’imposition des fûts de whisky, le terme « actif consommable » conviendrait davantage. UNTERM propose quelques synonymes :

- actifs consomptibles
- actifs dégradables (Dictionary of Taxation Terms)
- biens consommables
- actifs défectibles
- actifs consommables (Le Robert & Collins du management)
- biens consomptibles
- biens sujets à épuisement (Grand Dictionnaire terminologique)
- actifs sujets à épuisement

Dans ce contexte, purement comptable, le terme "asset" ne peut pas se traduire par "actif", dans la mesure où une production de whisky ne peut constituer en comptabilité ce qu'on appelle "un actif amortissable", même s'il est soumis à dépréciation. Hors, seuls les actifs amortissables peuvent recevoir la qualification d'actifs (ils figurent en compte de classe 2 au bilan, selon le Plan comptable général (PCG) applicable en France et selon les normes internationales IFRS.

Une production de whisky n'est pas un bien amortissable sur le plan comptable, même si elle est destinée à vieillir en fût à demeure pendant de longues années, tout simplement parce que sa destination première est d'être vendue (contrairement aux actifs immobilisés qui sont destinés à être conservés).

Elle doit donc être comptabilisée en comptes de stocks (comptes de classe 3 selon les normes du PCG et les normes IFRS). À ce titre, elle fait partie d'une classe générale qu'on appelle "actifs circulants", mais qui englobe aussi la trésorerie. Ce qui explique la confusion fréquente avec l'expression anglaise d' "actifs consommables", qui est en réalité totalement impropre.

Dans ce contexte, la production stockée en fût de whisky doit tout simplement être comptabilisée en comptes de stocks au titre de la "production stockée". Celle-ci figurant à l'actif d'un bilan comptable, elle rentre nécessairement dans le calcul du bénéfice imposable du producteur.

En revanche, pour répondre à la question subsidiaire de Chris, cette "production stockée" n'est pas prise en compte dans le calcul des plus-values, car on ne parle de plus-value qu'en cas de cession d'un actif immobilisé (ce qui n'est pas le cas ici). Mais cette production, comme tous les stocks, est soumise à des dépréciations ou à des réévaluations qui sont intégrées dans le bénéfice annuel du producteur (taxé au titre de l'impôts annuel des bénéfices). S'agissant de la TVA, elle n'est taxée que lorsque le whisky en fût est mis en bouteille (donc sorti des stocks) et effectivement vendu.

Donc, la notion d' "actif" (asset) est ici purement linguistique. Elle ne revêt aucune connotation comptable. En d'autres termes, le terme "asset" est ici un leurre.

En espérant ne pas avoir été trop long dans mes explications, s'agissant d'un domaine plutôt technique...

An option is a wasting asset in the sense that part of its value, the time value, decreases with the passage of time.
boursedemontreal.ca

Une option est un élément d'actif épuisable, c'est-à-dire qu'une portion de sa valeur, la valeur-temps, décroît avec le passage du temps.

Wasting assets are assets that decrease in value over time. In financial terms, wasting assets can be classified as options contracts. This is because option contracts eventually lose all value by expiration. They can also be classified as property, vehicles and equipment. Things owned that hold monetary value are considered assets.



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Note added at 1 day 8 hrs (2022-08-09 20:49:45 GMT)
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Source: https://www.investopedia.com/terms/w/wastingasset.asp#:~:tex...

Source: Collins Robert Business French dictionary