English to German Medical Food & Drink FODMAP

Es geht um eine Diät für Menschen mit RDS, die eine FODMAP-Empfindlichkeit/Unverträglichkeit haben.

Es werden die verschiedenen FODMAPS (Kohlehydrate und Alkohole) aufgeschlüsselt:

Fructose
The FODMAP in this food is excess fructose (ie. fructose in excess of glucose).

Ich interpretiere Folgendes:

Die FODMAPs in diesem Nahrungsmittel bestehen in einem zu hohen Gehalt an Fructose (mehr Fruktose als Glukose?)