Гипсовые штукатурки строительные на основе природного гипса с добавлением кальцита (кальцинированный гипс), содержащие небольшое количество ускорителей и замедлителей, обеспечивающих высокую технологичность материалов, для толстослойной обработки (выравнивания) стен и потолков внутри помещений.

А гипс - он и есть гипс:

Гипс высокопрочный, ГВВС-13, применяется для лепнины из гипса, лепных форм, гипсовых изделий, карнизов, декоративных форм, изготовления сложных скульптурных форм.

Скульптурный, высокопрочный гипс изготавливаются из природного гипсового камня путем его дробления, пропарки в автоклавах, сушки и помола в шаровых мельницах, с последующим сепарированием в сепараторе. Готовая продукция упаковывается в бумажные мешки по 38кг.

gesso
fluid white coating, composed of plaster of paris, chalk, gypsum, or other whiting mixed with glue, applied to smooth surfaces such as wood panels, plaster, stone, or canvas to provide the ground for tempera and oil painting or for gilding and painting carved furniture and picture frames.
http://www.britannica.com/EBchecked/topic/232069/gesso

Гипсовый грунт (гессо)
Эта техника использовалась еще древними египтянами.
http://info-deco.org.ua/dekorativnaya_zhivopisj/tradicionnye...

http://books.google.it/books?id=67KzDhxa1kkC&pg=PA49&lpg=PA4...
pages 51 and 52 for a description of the difference between plaster and gesso

Гессо ( итал. gesso – мел, известь, гипс) – белый грунт из мела, рыбьего клея и растительного масла или олифы. В.И.Даль описывает рыбий клей так: «Рыбий клей добывается из плавного пузыря рыбы». Используется гессо для живописи по дереву или холсту, чаще темперными красками.

алебастр и гипс, которые несколько отличаются по своим свойствам, в данном случае дают разную усадку (shrink)