"A mental set, or “entrenchment,” is a frame of mind involving a model that represents a problem, a problem context, or a procedure for problem solving. When problem solvers have an entrenched mental set, they fixate on a strategy that normally works well but does not provide an effective solution to the particular problem at hand."
http://www.britannica.com/EBchecked/topic/1442593/mental-set

"Reconsidering the Trade-Off Between Expertise and Flexibility: A Cognitive Entrenchment Perspective
Here, I reconsider this trade-off between expertise and flexibility by examining the concept of cognitive entrenchment—a high level of stability in one's domain schemas."
http://aom.metapress.com/app/home/contribution.asp?referrer=...

"Un esquema (pl. esquema o esquemas), en psicología y en ciencia cognitiva, describe cualquiera de varios conceptos como:
* Un patrón organizado de pensamiento o comportamiento.
* Un conjunto estructurado o ideas preconcebidas.
* Una estructura mental que representa algún aspecto del mundo.
* Una estructura de conocimientos específicos o representación cognitiva del yo.
* Un marco mental centrado en un tema específico, que nos ayuda a organizar la información social.
* Las estructuras que organizan nuestros conocimientos y suposiciones sobre algo y son utilizados para la interpretación y procesamiento de la información."
http://es.wikipedia.org/wiki/Esquema_(psicología)