Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
smoking grounds
Dutch translation:
houtmeel/houtpoeder/rookmeel/rookpoeder
Added to glossary by
David Van der Vloet
May 24, 2006 00:23
18 yrs ago
English term
smoking grounds
English to Dutch
Other
Food & Drink
"Commercially-available smoking grounds are also worth trying."
This is in a text about smoking fish. How are these called in Dutch?
This is in a text about smoking fish. How are these called in Dutch?
Proposed translations
(Dutch)
| 3 +4 | houtmeel/houtpoeder/rookmeel/rookpoeder |
Antoinette Verburg
|
Proposed translations
+4
4 hrs
Antoinette Verburg
Netherlands
Netherlands
Native in Dutch
Netherlands
2 MA degrees and 32 years of experience
Native in: Dutch 
Works in: English to Dutch, Dutch
Related KudoZ points
:
32
Selected
houtmeel/houtpoeder/rookmeel/rookpoeder
'Op de bodem van de doos worden houtsnippers of **houtmeel** gestrooid, die voor de rookontwikkeling zorgen.'
http://www.koken.be/2005/11/vlees-en-vis-roken-in-een-rookdo...
'Je kunt bij goede kookwinkels "**houtmeel**" kopen dat speciaal geschikt is voor rookoventjes. (...) Verder hadden wij soms geluk bij een goede vishandel, of een goede slager. Die hebben wel eens **rookpoeder** te koop.'
http://www.koken.nl/index.php?q=node/579
'Op de bodem van de doos strooit men **houtpoeder** of snippers van harde houtsoorten, die voor de rookontwikkeling zorgen.'
http://het.gastronomen.net/CMarticles/ShowArticle1021.asp?id...
http://www.koken.be/2005/11/vlees-en-vis-roken-in-een-rookdo...
'Je kunt bij goede kookwinkels "**houtmeel**" kopen dat speciaal geschikt is voor rookoventjes. (...) Verder hadden wij soms geluk bij een goede vishandel, of een goede slager. Die hebben wel eens **rookpoeder** te koop.'
http://www.koken.nl/index.php?q=node/579
'Op de bodem van de doos strooit men **houtpoeder** of snippers van harde houtsoorten, die voor de rookontwikkeling zorgen.'
http://het.gastronomen.net/CMarticles/ShowArticle1021.asp?id...
Peer comment(s):
| agree |
Jacqueline van der Spek
1 hr
|
|
Bedankt, Jacqueline.
|
|
| agree |
Leo te Braake | dutCHem
: Een mens kan op goede gronden toch op het verkeerde been staan terwijl hij meel in de mond heeft :-) /// Nee, daar is het te laat voor...
3 hrs
|
|
Stelling bij je proefschrift, Leo? ;-)
|
|
| agree |
Jack den Haan
5 hrs
|
|
Bedankt, Jack.
|
|
| agree |
Dennis Seine
16 hrs
|
|
Bedankt, Dennis.
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Dank je wel! "
Discussion
"Put high-quality smoking chips or grounds on the bottom of the smoking box, but not too much." Seems like it's not just the area where they smoke fish...