coffee milk
French translation: crème
| 10:14 Sep 13, 2007 |
| English to French translations [PRO] Tech/Engineering - Cooking / Culinary | |||||||
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|  Selected response from: N Chancel Local time: 00:43 | ||||||
Grading comment
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| 3 +3 | lait concentré |
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| 3 +1 | coffee milk |
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| 3 +1 | crème |
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| 3 | café au lait |
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Answers
1 hr confidence: 
peer agreement (net): +1
peer agreement (net): +1coffee milk Explanation: I don't really know how you could put it in French, maybe just leave it in EN and add a little note... Coffee milk is "milk with sweet coffee syrup added (two tablespoons of coffee syrup to 8 ounces of milk). The drink is served either by the glass or the half-pint (in a waxed-cardboard carton). Rhode Island is the only place in the world where you can get this drink" Reference: http://whatscookingamerica.net/Beverage/CoffeeMilk.htm |
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1 hr confidence: peer agreement (net): +3
peer agreement (net): +3lait concentré Explanation: Une façon de préciser que les deux types de lait concentré sont présents? Le lait concentré sucré, parfois appelé lait condensé (anglicisme du terme Condensed milk)[1], est un produit laitier obtenu à partir de lait de vache, duquel une partie de l'eau a été retirée, par évaporation. Du sucre a en outre été ajouté, pour former un produit sirupeux épais pouvant se conserver plusieurs années. Il est utilisé dans de nombreuses recettes de desserts. Le lait concentré non sucré, ou lait concentré, parfois appelé lait évaporé (anglicisme du terme Evaporated milk)[1], est un produit laitier obtenu à partir de lait de vache, duquel une partie de l'eau a été retirée, par évaporation. Le procédé industriel employé pour fabriquer le lait concentré non sucré est sensiblement différent de celui qu'on utilise pour le lait concentré sucré : il incorpore un processus de stérilisation, inutile quand le sucre est employé pour accroître la durée de conservation. http://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_concentré_sucré |
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