German to Spanish Medical Medical (general)

Sie ist eine Kostform, die alle notwendigen Stoffe und Kalorien im idealen Verhältnis enthält. Die Diät (Krankenkost) dagegen stellt eine aus medizinischen Gründen modi¬fizierte Nahrung dar.
Zu I): Die gesunde Vollkost besteht zu 20% aus Eiweiß, zu 30% aus Fett und zu 50% aus Kohlenhydraten.
Zu 2): Eine gesunde Vollkost enthält alle wichtigen Vitamine, da diese vom Organismus nicht hergestellt werden können und daher mit der Nahrung zugeführt werden müssen.
Zu 3): Auch Metalle (z.B. Natrium, Calcium) und Spurenelemente (Elemente, die nur in sehr geringer Konzentration im Körper vorkommen wie z.B. Eisen, Zink und Jod) sind für die Körperfunktion unentbehrlich (diese kann der Körper nicht selbst produzieren).
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